Я продолжаю пополнять копилку простых рецептов для романтического ужина . Для спонтанного праздника «только для двоих» нужно иметь парочку беспроигрышных вариантов, согласитесь!
На горячее и овощной салат уйдет 20 минут! На десерт — еще 5 минут.
Для гарнира, если хочется:
Натираем грудки цыпленка растительным маслом, солью и перцем, обжариваем с обеих сторон. Они должны подрумяниться, это около 10 минут с каждой стороны, ведь молодое куриное мясо готовится очень быстро.
Внимание! Есть время для легкого салата, рецепт ниже!
Грудки вынимаем, а вот мясной сок, который остался в сковороде, нам еще нужен! Вливаем в него яблочный уксус, слегка подогреваем. Теперь добавляем жидкий мед и половину стакана воды.
Надо прокипятить соус 5-6 минут на медленном огне, чтобы он слегка загустел. Если любите, добавьте обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи. Я не добавляю, и без них соус достоин внимания!
Рис отвариваем по инструкции на коробке, раскладываем грудки и гарнир на двух тарелках, поливаем медовым соусом.
Вкусный и быстрый романтический ужин на двоих, на всякий случай запомним в закладочках…
Напоминаю, что мы очень торопимся, поэтому быстро-быстро высыпаем готовую к употреблению смесь листьев салата в миску (мыть не нужно — спасение для нашей ситуации).
Теперь режем 8 помидорок черри пополам, половину красной луковицы (ялтинский сладкий лук нужен) режем полукольцами, мнем в руке и бросаем в салатник. 10 зеленых оливок без косточки и 10 черных маслин.
Теперь добавим 100-150 г сыра «Фетакса» или «Фета». Впрочем, любой сливочный сыр, который можно нарезать кубиками.
Черным молотым перцем слегка приправим, сбрызнем уксусом (лучше бальзамическим) — чайной ложки достаточно. Подсолите по вкусу, заправьте оливковым маслом.
Все это легко успеть, пока обжариваются грудки!
Торты-пирожные можно купить и в магазине, но, друзья… Ничто не заменит в такой вечер клубнику со сливками!
Клубника сейчас есть круглый год, так что для романтического ужина на двоих мы жадничать не станем!
Уделяю особое внимание этому моменту, так как был провал… Вечер, конечно, удался, но лучше бы сливки были сливками, а не маслом, из которого вытекала желтая жижа…
Значит так! Сливки надо брать жирные (минимум — 30%) и ОЧЕНЬ холодные. Не замороженные, просто очень холодные. Блендером не получится! Поможет только простой добрый миксер, так как начинать нужно на малых оборотах.
Чтобы сохранить любовь, интерес и страсть в отношениях, очень важно наполнять совместную жизнь приятными мелочами, общими увлечениями и, конечно же, душевными романтическими вечерами. Романтика – это не только Париж, ужин в роскошном ресторане или прогулки по лазурному побережью морского курорта… Иногда для душевного вечера достаточно собственного уютного дома или квартиры, где можно также насладиться романтической атмосферой и все внимание уделить своей половинке.
Самый очевидный вариант вечера для двоих – романтический ужин. Чтобы время, проведенное вместе, запомнилось надолго, организуйте его по-особенному – творческая фантазия и нотка креатива будут весьма кстати. Приглушенный свет, приятная душевная музыка, красивая сервировка стола, безусловно, создадут соответствующую атмосферу. Но кроме этого, постарайтесь удивить свою половинку: подготовьте оригинальный символический подарок (возможно, сделанный своими руками), который потом каждый раз будет напоминать о ваших лучших моментах, а если вы обладаете кулинарными талантами, приготовьте что-нибудь особенное, продумайте необычную подачу блюд. Но если высокая кухня не ваш конек, не беда, ведь еду всегда можно заказать в ресторане.
И конечно, не последнюю роль здесь играет декор. Конечно, свечи, лепестки роз – это то, чего мы обычно ждем от романтического времяпровождения.
Однако всегда можно добавить некоторой индивидуальности привычной обстановке. Прекрасная идея – устроить вечер с намеком на японский стиль. Так, вместо обычного стола можно все организовать на полу: подносы, специальный мини-столик (который обычно используют для завтрака в постель), мягкие подушки и пледы – как раз то, что придаст большей душевности, позволит максимально расслабиться и чувствовать себя непринужденно.
Если вы проживаете в частном доме, где есть терраса, красивый двор, то вечер на природе – отличная возможность воплотить задуманное на свежем воздухе, не отходя от дома. Идей для локаций масса, поэтому выбирайте по ситуации, а также исходя из собственных предпочтений:
Если есть возможность, устройте вечер на крыше дома с восхитительным видом на город. Такая обстановка уж точно обострит эмоции и чувства и, несомненно, будет в “копилке” ваших лучших воспоминаний.
Вместо банального похода в кинотеатр можно куда более интересно провести вечер за просмотром увлекательного фильма в своей уютной комнате, тем более если у вас дома есть домашний кинотеатр. Ведь романтику создаем мы сами: при желании и большом предвкушении прекрасного можно организовать душевную атмосферу даже в самом заурядном на первый взгляд месте.
Лучше откажитесь от меланхоличных мелодрам или фильмов с замысловатым сюжетом в пользу приключений, романтических комедий, чтобы вместе было весело и интересно.
Пожалуй, одним из самых романтичных моментов по праву считается вечер, проведенный в пышной ароматной пене. Несмотря на кажущуюся простоту, преимущества такого совместного релакса очевидны: ничто не сблизит вас так, как одна на двоих роскошная ванна.
Реализация идеи не требует больших затрат и много времени на подготовку, ведь шампанского вместе с фруктами для меню в данном случае будет более чем достаточно. Также не обязательно покупать дорогой букет роз. Немножко лепестков для ванны, свечи и ваш романтический настрой – то, что нужного для лучшего отдыха. Кстати, в цветочных магазинах продаются уже готовые лепестки для таких случаев.
Наполните пространство великолепным благоуханием, добавив любимого эфирного масла в аромалампу. И не забудьте о расслабляющей спокойной музыке, которая станет лучшем дополнением чувственного вечера.
Дорожите друг другом, стараясь привнести в отношения больше приятных мгновений и романтических вечеров. Только так вы сможете лучше выразить свои чувства, быть откровенными и надолго укрепить союз.
Теги:Состояние влюблённости является поистине прекрасным и завораживающим чувством. Пребывая в эйфории любви, каждый человек изъявляет желание радовать свою вторую половинку приятными сюрпризами.
Каждый это делает по-своему. Для многих ценность представляют подарки или красивые слова. Но приготовленный собственноручно романтический ужин для любимого человека поможет выразить не только любовь, но и искреннюю заботу о любимом.
Вариаций приготовления романтического ужина для любимого существует достаточно много. Каждый человек индивидуален и имеет свои вкусовые пристрастия. Порой сложно их угадать, если с человеком знаком небольшое количество времени.
Но всё же существуют некоторые рецепты блюд для романтического ужина, которые понравятся практически всем. Ниже приведённые рецепты блюд помогут не только вкусно и сытно накормить любимого человека, но и приведут его в восторг от ваших кулинарных способностей.
1. . Преимущество этого салатика заключается в его достаточно лёгком способе приготовления. Он отлично подойдёт для представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.
Цезарь может приготовить даже мужчина. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и умений, но обладает поистине божественным и нежным вкусом.
2. . Если романтический ужин готовится для любимой девушки, то лучшего блюда, нежели фаршированных шампиньонов не найти.
Это лёгкое, диетическое и весьма полезное блюдо. Для его приготовления необходимо выбирать грибочки с крупной шапочкой.
3. . Это блюдо отлично подойдёт для любителей морепродуктов. Обладает нежным вкусом и приятным ароматом.
Особенностью этого салатика является тунец. Он признан природным афродизиаком, поэтому идеально дополнит романтический ужин двух влюблённых особ.
4. . Для любителей и ценителей суши, для романтического ужина любимому человеку можно приготовить роллы Филадельфия.
Процесс приготовления отличается особой сложностью. Поэтому если нет аналогичной практики, свой выбор лучше остановить на более простом блюде.
5. . Сочная, с хрустящей корочкой, зажаренная курочка приведёт в восторг любимого человека. Это блюдо вызывает аппетит и не требует особых усилий.
Курица гриль готовится посредством предварительного маринования и запекания в духовом шкафу. Это блюдо можно подать как самостоятельно к романтическому ужину, так и сделать дополнением к основному гарниру.
6. . Сегодня сложно встретить мужчину, который бы не любил мясо. Приготовить это блюдо сможет даже хозяйка, имеющая недостаточный кулинарный опыт.
Это блюдо сытное, аппетитное и вкусное. Приготовив мясо по-французски для романтического ужина, можно порадовать своего любимого человека не только вкусной едой, но и красивой и весьма аппетитной презентацией.
7. . Эта разновидность рыбы обладает не только приятным вкусом, но и обилием витаминов и минеральных веществ. А приготовленная в духовом шкафу сёмга с луком просто не оставит вас равнодушным.
Как-то раз, когда я готовился к фотосъемкам рецептов для своего приложения (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), я, по просьбе фотографа дня за три до этого пошел "наводить красоту". Со стрижкой все вышло сразу, а вот с маникюром пришлось повозиться! Сколько нового я тогда узнал для себя про эту процедуру! Самым главным открытием для меня стало то, сколько времени это у меня заняло. Ни много ни мало - целых 4 часа! И вот тут я призадумался, сколько же наши любимые девушки тратят времени на то, чтобы выглядеть красивыми и как они успевают при этом и работать, и детей воспитывать и нас между делом! Теперь я преклоняюсь перед их умением управлять временем, а всего-то лишь потратил время на пару процедур.
Но ведь и мы, мужчины, тоже кое-что умеем! Ну, например, мы можем приготовить ужин всего за полчаса! И при этом все будет вкусно, аппетитно и даже не сильно калорийно!
Вот, например, один из вариантов. Мы сделаем итальянский коктейль «Беллини» из сухого игристого вина и персикового пюре по рецепту моего друга и шеф-повара Изекиля Барбуто, приготовим горячую закуску из болгарских перцев, которая немного раззадорит аппетит, а на второе подадим куриную печень с персиками и зеленым микс-салатом, который обычно сводит вкусовые женские рецепторы с ума.
Все три рецепта желательно делать параллельно, но если не уверены в своих силах, готовьте, как удобно вам. И кстати, пусть это происходит у нее на глазах. Получится: вам перепадут аплодисменты, где-то что-то выйдет не так как задумывалось - будет над чем посмеяться!
Итак, мужчины (и, возможно, дамы), приступим! И начнем с коктейля, чтобы аппетит вашей избранницы немного разыгрался, она немного расслабилась и перестала рваться за плиту, ибо сегодня там место уже занято!
Для коктейля (бокалов этак 4-х) вам понадобится:
Итак, откройте персики, слейте сироп, а несколько половинок положите в чашку блендера.
Взбивайте персики блендером, добавляя ложечкой сироп, пока не получите густое пюре.
Положите в бокал для вина 3-4 чайные ложки пюре и аккуратно, по ложечке, влейте просекко в бокал.
Если вы хотите украсить коктейль, разрежьте ягоду клубники пополам и украсьте бокал!
Вручайте коктейль вашей любимой, сами делайте пару глотков и потихонечку переходите к закуске из перцев. Рецепт очень прост и необыкновенно вкусен. Он волшебен и в горячем и в холодном виде. Пока готовите, можете рассказать, что для этого рецепта лучше всего взять перчики, выращенные в нашей полосе. Вкус у них ярче выражен, кожица у них тоньше и, мне кажется, что нежнее.
Для приготовления вам понадобятся:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Вымойте перец, и как духовка нагреется, поставьте его туда и запекайте, пока кожица на перце не начнет «пузыриться». Это займет у вас 10-15 минут.
Выньте его, дайте чуть остыть и снимите с него кожицу ножом. Делайте это аккуратно, чтобы перец по возможности оставался целым, иначе весь сок, который у него образовался внутри, вытечет, а это - самое вкусное.
Выложите перец на тарелку, и чистите чеснок. Положите его на доску, раздавите ножом и порежьте его помельче.
Посыпьте чесночком перец сверху, немного посолите и полейте оливковым маслом.
Подавайте его со вторым бокалом «Беллини».
И сами отвлекитесь от плиты и прикончите весь перец. который приготовили, утолив первый голод. Но не увлекайтесь коктейлями, вас ждет последнее на сегодня блюдо.
Вам нужны следующие ингредиенты:
Очистите печень от пленок и порежьте на одинаковые, но довольно крупные куски. Печень должна выглядеть также, как на фотографии ниже.
Нагреваем две сковороды, в одну из них наливаем масла, а другую оставляем сухой. В ту, что с маслом, бросаем печень и обжариваем ее на протяжении 5-7 минут. Она должна стать немного упругой, если надавите на нее пальцем. Попробуйте надрезать один кусочек. Внутри она должна быть «на грани». То есть, крови не должно быть, но должен выделяться прозрачный «cок»
Пока печень готовится, режем персики на дольки. Каждый персик можно разрезать на 6-8 частей. Персики выкладываем на сухую сковородку и немного поджариваем.
Тем временем выньте салат из пакета, помойте и оставьте его в сите или дуршлаге, для того чтобы стекла лишняя вода. Потом возьмите варенье и добавьте в печень 2-3 столовые ложки. Чуть посолите.
Перемешайте печень и потушите ее еще минуты 2-3. Пока она тушится, достаньте салат и выложите его в глубокую тарелку, налейте немного масла и перемешайте.
Выложите салат в центр тарелки.
Снимите печень с плиты. Разложите ее вместе с персиками.
Сверху немного сбрызните все бальзамическим уксусом.
Вуаля! Наливаете девушке новую порцию шампанского, снимаете фартук, зажигаете свечи и наслаждаетесь общением. Хорошего вам вечера!
P.S. Мужчины, у меня к вам совет, или даже просьба! Я понимаю, что вы всегда нацелены на результат, мы так устроены, но приготовление ужина, тем более для своей девушки, это еще и процесс. И порой он гораздо интереснее, чем сам результат! Наслаждайтесь им, а она - пусть наслаждается вами и этим вечером!
Вы когда-нибудь слышали о парной терапии, когда двое находят в уединении тепло для душевной близости. Теперь вы знаете, что никто вам не сможет помешать, если вы захотите провести время вдвоем, и отделиться от шумной толпы прямо посреди вечера. Рэйчел предлагает свой вариант ужина. Все что вам нужно, это позаботиться заранее о соусе, и иметь его уже в готовом виде.