Необходимость в столовых салфетках возникла давно, когда еще было принято есть руками, но считалось неприличным вытирать руки о скатерть или о собственную одежду. Древним грекам и римлянам салфетками служили тонкие кусочки хлеба, наподобие современного лаваша, которые красиво сворачивали и расставляли по столу. В странах Азии было принято подавать к столу пиалу с ароматной водой для омовения пальцев после жирной пищи. Римской знати за столом прислуживали мальчики с пышными волосами, но этот дикий обычай существовал, к счастью, недолго.
Современные салфетки из ткани эволюционировали из носовых платков, которыми вытирали пот со лба во время обильной трапезы. (Латинское слово sudarium (носовой платок) произошло от слова sudare (потеть).) Прототипом скатерти были длинные полосы ткани (mappa), защищавшие края кушеток, на которых возлежали гости. Той же тканью было принято вытирать губы. Каждый гость приносил собственную «скатерть», в которой можно было унести остатки угощения после пира.
В тёмные Средние века матерчатые салфетки исчезли за необходимостью. Вместо них пользовались чем придётся: хлебом, рукавом. Перед банкетами и приёмами хозяин и гости омывали руки и вытирали их общим полотенцем. В 14-15 веках столы покрывались тремя скатертями: для хозяина, для почетных гостей, а третья вешалась на край стола и служила общей салфеткой. Позже вытирать руки о скатерть стало невежливо, и появился обычай пользоваться большими салфетками, которые вешали на левую руку. В некоторых домах слуги держали салфетки наготове, перебросив через левую руку. Этот обычай сохранился в некоторых местах до 18 века.
К 16 веку салфетки были необходимым атрибутом застолий. Существовали салфетки различных размеров, каждая для своих целей. Самая большая салфетка, в виде полотенца - для больших трапез, и поменьше, квадратной формы - для лёгких ужинов. Для чая использовались самые маленькие салфетки. В лучших домах Франции в сервировке использовалось по 3 салфетки на персону. Одну сворачивали и клали слева от тарелки, в другую заворачивали столовые приборы (ложку), а третьей всё это накрывали. В Англии стандартные салфетки для одного человека были больше метра в длину, что неудивительно, ведь кроме ложки можно было есть лишь руками, а их в приличном обществе приходилось держать в чистоте.
Когда в 17 веке среди знати распространился обычай пользоваться вилками, необходимость в огромных салфетках отпала. Высшим шиком считалось есть так аккуратно, чтобы совсем не пользоваться салфеткой. В 18 веке, когда к вилкам привыкла большая часть европейцев, салфетки существенно уменьшились и превратились в декоративный элемент стола. Появились правила этикета, касающиеся использования салфеток. Например, высший по рангу гость должен был первым разворачивать свою салфетку. Если за столом все равны, то первым это должен сделать хозяин. Когда в моде были пышные накрахмаленные воротники, салфетку повязывали вокруг шеи, чтобы уберечь эту красоту. Позже, с появлением атласных воротников, салфетки прикрепляли к груди булавкой или просовывали в отверстие для пуговицы. О сочетании скатерти с салфетками задумались только в середине 18 века и начали выпускать комплекты из двух скатертей (большая торжественная и маленькая попроще) и 12 салфеток.
Сегодня сложно увидеть матерчатые салфетки в использовании. Даже на праздничном столе предпочтение отдаётся бумажным салфеткам. Между тем, украшение стола салфетками из льна или шелка создаст ни с чем не сравнимую атмосферу праздника. При выборе салфеток для вашего стола руководствуйтесь его «тематической направленностью»: для ужина с друзьями подойдут бумажные салфетки ярких цветов; для торжественных случаев требуются салфетки из однотонной ткани, гармонирующие с посудой и скатертью. Поэтому для таких случаев обычно используют универсальные белые салфетки. Чтобы сделать ваш стол особенно запоминающимся, сшейте салфетки из любой подходящей ткани. Плотные льняные или хлопковые салфетки хорошо держат форму и позволяют создавать из них оригинальные композиции. Для изощрённых салфеточных «оригами» их можно слегка накрахмалить.
Конечно, салфетки можно свернуть вчетверо и разложить у каждого прибора, но несколько простых манипуляций с ними добавят вашему столу стиля и индивидуальности, создадут нужное вам настроение еще до того, как гости сядут за стол. Согласитесь, украшение стола салфетками, как например салфетка, вложенная в кольцо, свёрнутая в виде конверта для столовых приборов, в виде высокой свечи или лилии создают разное впечатление. Вот несколько простых способов складывания салфеток:
Салфетки, украшающие столовые приборы
Салфетка в вилке
Сверните салфетку по диагонали, отогните нижний край на 2-3 см, сформируйте 3 складки и вставьте между зубцами вилки.
Сердечко
Сложите салфетку в длину сторонами к середине и сверните, чтобы не было видно краёв. Оба конца прямоугольника отогните под прямым углом, чтобы свободные части были одинаковы. Верхние уголки подогните внутрь, чтобы сформировать округлости.
Подушка с ушками
Сверните квадратную салфетку по диагонали, длинную сторону до середины скатайте в трубочку, стороны сверните к середине, чтобы края высовывались на 2-3 см. Переверните, сформируйте ушки и разместите на подушке столовые приборы.
Рамка
Две стороны салфетки совместите с центральной линией, переверните салфетку и повторите то же самое, но с короткими сторонами. Отогните уголки наружу. Если один или два уголка оставить закрытыми, под ними можно спрятать подарок.
Косой конверт
Сверните квадратную салфетку 2 раза, чтобы получился квадрат. Верхний слой (можно 2 или 3 слоя) сверните диагонально. Боковые стороны загните внутрь.
Конверт с каймой
Нижнюю сторону салфетки поднимите до середины и отогните кайму шириной 2-3 см, переверните салфетку и отогните верхнюю сторону до середины. Боковые стороны сложите друг на друга и снова переверните салфетку.
Факел
Сложите салфетку 2 раза, чтобы получился квадрат. Верхний слой скатайте в трубочку до середины. Боковые углы заверните внутрь.
Салфетки в бокалах
Элегантная лилия
Сложите квадратную салфетку по диагонали, соедините боковые углы с верхним и переверните. Отогните нижний угол на треть, сверните салфетку гармошкой, поставьте эту конструкцию в бокал и расправьте лепестки.
Экспромт
Возьмитесь пальцами за центр салфетки и переверните её наизнанку, чтобы она покрывала руку. Сохраняя форму салфетки, выньте руку изнутри и скрутите салфетку в жгут. Поставьте в бокал и красиво сформируйте.
Самостоятельные композиции из салфеток
Парусник
Сложите квадратную салфетку по диагонали, основание скрутите трубочкой до половины. Соедините края.
Бриллиант
Квадратную салфетку сложите 2 раза, чтобы получить квадрат свободными углами вниз. Верхний угол отогните вверх. Каждый последующий слой салфетки отогните немного меньше. Загните углы назад, чтобы получился пятиугольник.
Французский способ
Сложите салфетку по диагонали. Возьмите один из углов и положите на другой, оставив 2-3 см свободного места. Повторите еще раз.
Галстук
Расположите развёрнутую салфетку ромбом, правую сторону отогните влево, оставив около трети расстояния до края. Левую сторону положите на правую. Повторите еще раз и закрепите результат утюгом. Верхнюю часть отогните под прямым углом, переверните галстук и сделайте узел, спрятав кончик внутри.
Свеча (1 способ)
Сложите квадратную салфетку по диагонали, отогните на 2-3 см нижнюю сторону и переверните. Скатайте салфетку в плотную трубку, спрячьте кончик под основание. Отогните верхнюю часть и красиво сформируйте.
Свеча (2 способ)
Сложите салфетку по диагонали, верхний угол сложите 2 раза, чтобы сгиб совпал с нижним краем. Отогните левый угол (это будет пламя) и плотно скрутите салфетку. Оставшийся кончик подогните под основание свечи.
Роза
Загните все углы квадратной салфетки к центру. Переверните, снова загните углы к центру. Придерживая центральную часть, отогните углы с изнанки и сформируйте лепестки. Этот способ может украсить романтический ужин, если в центр розы поместить подсвечник или цветок.
Башмачок эльфа
Сверните салфетку сторонами к середине, и вдвое, чтобы не было видно краёв. Одну сторону получившегося длинного прямоугольника отогните вниз под прямым углом, повторите то же самое с другой стороны, так, чтобы свободные концы были одинаковой длины. Совместите стороны с центральной линией и сложите конструкцию вдвое. Один край салфетки отогните вверх, а из другого сформируйте пятку башмака, спрятав его за отворотом.
Как видите, украшение стола салфетками, это очень просто, а выгладит нарядно и празднично.
Чтобы красиво оформить праздничный стол, следует уделить особое внимание сервировке. Расположение столовых приборов определено количеством блюд, а вот с помощью оригинально сложенных салфеток можно придать столу изысканности и оригинальности, добавить сервировке торжественных ноток. Складывание салфеток нравится многим представительницам прекрасного пола, особенно тем, которые занимаются рукоделием.
Чтобы правильно сервировать стол, стоит использовать столовые салфетки. Они могут быть двух видов: бумажными или текстильными. Предназначены для защиты одежды от попадания пищи во время трапезы, а также выступают как роскошный декоративный элемент.
Современные идеи оформления салфеток позволяют создавать потрясающие варианты для столовых приборов. Изделие можно свернуть или сложить таким образом, что получится стильный декор при оформлении стола.
Сегодня в мире представлено несколько вариантов сервировки столов с помощью столовых приборов. В России принято для ужина использовать стакан, тарелку (хлебную, декоративную и суповую), ложку (для первого блюда), вилку (для второго блюда) и нож. Но этот набор можно расширить при желании.
При использовании салфеток стоит придерживаться нескольких простых правил:
Современные хозяйки очень часто применяют полотняные салфетки или изделия из бумаги для стильного оформления столовых приборов. Самым удобным и привлекательным вариантом выступает конвертик. Он идеально подходит для того, чтобы красиво и элегантно упаковать вилку, нож и ложку.
Не забывайте, что салфетка не может оставаться нетронутой по правилам этикета. ? Поэтому когда вы насладитесь красотой сервировки, следует обязательно использовать салфетку по назначению.
Основные этапы создания конверта:
Еще один способ создания сервировочного тканевого конверта, который не только смотрится необычно и привлекательно, но также идеально подходит для декорирования банкета на открытом воздухе. Чтобы его сделать, нужно выполнить следующие действия:
Изысканно украсить вилку позволит правильно расположенная тканевая салфетка. Для начала её следует свернуть по диагонали, потом отогнуть на 2 см её нижний край и сделать несколько складочек, которые необходимо протянуть через зубчики вилки. После этого украшенный столовый прибор можно уложить на тарелку или возле неё.
Ярко и стильно смотрится салфеточка в виде сердечка. Чтобы создать такое украшение, необходимо придерживаться следующей схемы:
Оригинально выглядит декоративная подушечка с ушками. Для её создания необходимо выполнить следующие действия:
Ещё одним популярным способом создания привлекательной салфеточки для удобного и красивого размещения столовых прибором является рамка:
Чтобы сделать косой конверт, достаточно произвести несколько несложных действий:
Конвертик с каёмочкой – яркий вариант для создания нарядного обеденного стола. Для формирования такого конвертика следует:
Часто для ресторана используются уже оформленные салфетки, чтобы официанты очень быстро смогли украсить стол на нужное количество человек. Привлекательная подача блюда и столовых приборов всегда очень нравится клиентам.
Классическим решением для складывания тканевой салфеточки является «диагональное саше», которое внешне имеет много общего с конвертиком. Этот вариант включает отдельные кармашки для каждого столового прибора. Следует развернуть салфетку и сложить её ровно пополам, при этом произвести эти действия следует по вертикали, а потом ещё и по диагонали. В результате получится квадрат, у которого нужно отогнуть верхний правый угол, а потом его переместить в нижний левый угол.
Аналогичные действия стоит проделать ещё несколько раз, образуя необходимое количество кармашков.
Помните, что каждый краешек ткани должен был расположен под предыдущим слоем салфеточки, являющимся уже завёрнутым.
После этого образовавшуюся фигуру необходимо свернуть вдвое: сначала произвести действия с левой стороной, а потом – с правой. Диагональные карманы необходимо располагать вверху.
Красивое оформление стола при помощи столовых приборов и салфеток требует небольшой тренировки. Мастер-класс для всех, кто создает уют в своем доме, смотрите далее.
А потом я посмотрела в интернете и выбрала для себя еще 5 способов: критерием служила простота и чтобы салфетка при этом не очень мялась.
Первый способ.
разворачиваем пополам салфетку, одним сгибом сверху и другим сгибом вверх, отгибаем кончик
сворачиваем кончик трубочкой до сгиба
складываем салфетку по сгибу
половинку салфетки сгибаем пополам
Оборачиваем сгибом с трубочкой со всех сторон
в полученный конвертик вставляем приборы
Второй способ.
второй способ, когда делаем по первому способу, но параллельно отгибаем трубочкой два конца и кладем в разные кармашки вилку и нож
Третий способ.
третий способ - самый простой, отгибание концов салфетки и в полученные отделения вставляем столовые приборы
Четвертый способ.
четвертый способ по третьему, но предполагает отгибание концов и сворачивание одного конца в трубочку
Пятый способ.
пятый способ по четвертому, но к отгибание концов, сворачиванию последнего конца в трубочку добавляем загибание боков конвертиком
Хороши разные способы складывания салфеток еще и тем, что салфетки с рисунком дороже белых в несколько раз. Так 20 салфеток можно купить порой за почти 3 евро, а 100 белых стоят 76 центов. Экономия, однако, при сохранении разнообразия.
Также все эти милые изобретения помогают худеть. Ведь когда кулинарные изыски на диете невозможны, как радует глаз с фантазией сервированный стол - с цветами, любимой посудой, каждый раз по-новому сложенными салфетками!
Использую только бумажные салфетки дома: и так много стирки, поэтому мне дизайн тканевыми неинтересен.
А любым способам складывания салфеток, которые еще предложат друзья, очень рада!
Не каждая хозяйка знает, как удивить гостей на празднике, однако все довольно просто, ведь поразить всех можно не только удачной сервировкой посуды, но и красиво сложенными салфетками для столовых приборов. Далее вы узнаете, как необычно сложить салфетку своими руками, а также о том, на какие удачные варианты стоит обратить внимание. Кроме того, вы ознакомитесь с особенностями салфеток для столовых приборов и их разновидностями.
Чтобы создать необычную композицию из салфеток своими руками, следует более подробно узнать о некоторых особенностях таких изделий:
7 фото
Не следует сервировать стол и складывать изделия грязными руками. Это связано не только с правилами личной гигиены, но также и с тем, что вы можете испортить внешний вид салфеток. В результате они не порадуют гостей, не доставят им эмоционального удовольствия.
Чтобы правильно сложить салфетку для столовых приборов, следует ориентироваться на определенные рекомендации. Стоит ознакомиться с некоторыми мастер-классами.
Горизонтальное саше:
Тканевое саше из салфетки с уголками:
Диагональное саше:
Чтобы сложить салфетку в форме факела, следует сложить ее вчетверо (сгибами вниз). Верхний слой необходимо скрутить в трубочку. Боковые стороны просто следует подогнуть вниз.
Самостоятельно свернуть кулек или конверт с прямоугольным кармашком для приборов можно, используя не только тканевые, но и бумажные салфетки. Такие изделия можно украсить с помощью бантиков из ленты, которые также можно сделать вручную.
Чтобы создать оригинальный конверт из простой бумажной салфетки, нужно сделать следующее:
Чтобы замотать вилку или нож в красивый «шарфик», нужно взять салфетку из тонкой ткани и сложить ее вдвое. Затем ее необходимо обвязать вокруг вилки или ножа. Расправьте узелок.
Удачное оформление салфетки – это только часть успеха. Чтобы она смотрелась красиво, очень важно подобрать изделие приятного цвета и с подходящим рисунком . В очень выгодном свете всегда смотрятся яркие салфетки, изделия с броскими или миниатюрными цветами, в горошек.
Чтобы из салфетки наверняка получилось что-то интересное, следует выполнять все пошагово, ориентируясь на инструкцию. Не забывайте и о том, что положить готовые изделия также можно по-разному.
Чаще всего хозяйки не хотят тратить много времени на постоянное складывание салфеток. Можно прибегнуть к шитью. Очень красиво смотрятся так называемые чехлы для столовых приборов, которые всегда держат форму: их не нужно постоянно складывать. Присмотритесь к вариантам из мешковины. В такой чехол можно без труда заворачивать и вилку с ножом, и ложку.
Если вы не умеете шить (или просто нет времени), всегда можно будет найти готовые тканевые чехлы для столовых приборов или приобрести их на заказ. Зачастую такие изделия продаются наборами, что также является большим плюсом.
Дополнить красивый карман для столовых приборов можно с помощью сухоцветов, декоративных веточек цветов. Ими можно украшать практически любые тканевые изделия.
Подать салфетки со столовыми приборами можно по-разному. Нередко их укладывают прямо на блюдо, дополняя так основную сервировку стола. Иногда салфетки кладут рядом с тарелками – все зависит от праздника и декора стола.
Простой способ – заворачивание столовых приборов в бумажные салфетки по отдельности. Они выглядят просто и со вкусом. Главное – не забывайте правильно раскладывать столовые приборы, ориентируясь на тип новых блюд.
Чтобы красиво упаковать столовые приборы для подачи и сделать сервировку стола роскошной, можно вдохновиться идеями из различных ресторанов, в которых профессиональные декораторы воплощают в реальность самые интересные идеи.
Завернуть салфетки не очень сложно, главное – немного потренироваться, чтобы довести мастерство до идеала и создавать сервировочные салфетки в домашних условиях максимально быстро. Так вы сможете делать салфетки очень красивыми – и не будете тратить на это много времени.
О том, как красиво сложить салфетку для столовых приборов, смотрите в следующем видео.
Сервировать стол – это настоящее искусство. Можно превосходно украсить блюда, подобрать идеальную посуду, но если вы не знаете, как красиво сложить салфетки, многое будет испорчено. Эстетично и со вкусом украшенный стол поднимет настроение гостям и задаст атмосферу праздника. Мы покажем вам лучшие способы, которые помогут оригинально сложить салфетки. Вы как хозяйка будете в самом центре внимания! Думаете, это слишком сложно и долго? А вот и нет!
Читайте в этой статье:
Если вы сервируете стол с помощью простых бумажных салфеток, их необязательно класть прямо в салфетницу. Можно уложить их на тарелку, свернув необычным способом. У нас есть отличных 5 идей, как красиво сложить бумажные салфетки.
Способ первый: гармошка
Колечко для салфеток можно купить в магазинах посуды, универмаге, отделах для дома. Некоторые женщины даже не ленятся изготовить кольца вручную из кружева, бисера, бумаги и других материалов.
Способ второй: артишок
Способ третий: розочка
Если вы не знаете, как сложить салфетки на стол в виде оригинального украшения, попробуйте этот вариант.
Чтобы розочка получилась пышной и максимально натуральной, подберите для этой цели большие многослойные салфетки, желательно цветочных оттенков.
Перед тем как сложить бумажные салфетки розочкой, запаситесь ножницами (для точности может пригодиться линейка и карандаш).
Конечно, воспользоваться салфеткой по прямому назначению теперь не удастся, зато получилось прекрасное украшение для стола. Есть и другой способ сделать салфетку-розу, для этого понадобится 2 цвета салфеток: зеленые + яркий оттенок для бутона. Раскладываем цветную салфетку перед собой и формируем из нее треугольник. Верхний угол опускаем вниз, к основанию, и слегка приглаживаем. Получившуюся фигуру складываем вдоль и начинаем заворачивать спиралью. Не стягивайте слишком туго, чтоб роза получалась пышнее. Пора окружить наш цветок зеленью: вторая салфетка также складывается в треугольник, затем изгибается вертикально посередине: пусть края после этого немного расходятся. Из первого треугольника не должен получиться еще один меньший. Нам нужно что-то вроде «птички». Теперь прячем в зелень наш бутон, укрыв его между «крыльями», положив его под верхний слой (у изгиба основания треугольника). Приподнимаем нашу розу - она должна одеться в зеленую «юбку». Вставляем ее в стакан, спрятав острые края зеленой салфетки.
Способ четвертый: королевская лилия
Способ пятый: шапка с отворотом
Эта фигура получится красивее из салфетки большого размера, если вы взяли цветную упаковку, то до того как сложить салфетки этим способом, придется развернуть их изнаночной стороной внутрь.
Тканевые салфетки также можно укладывать самыми разными способами. Но пред этим их обязательно нужно выстирать и накрахмалить.
Откажитесь от аэрозольного крахмала, так как он не сможет придать полотну достаточную жесткость из-за чего ваша композиция может расползтись до прихода гостей.
Если вы не представляете, как сложить тканевую салфетку, не беда! Мы покажем вам 3 разных варианта.
Способ первый: шатер
Способ второй: сердце
Прекрасно подойдет для романтического ужина. К слову, для этого варианта можно брать и простые бумажные салфетки.
Способ третий: настольный веер
Если вы не уверены, как правильно сложить салфетки именно к вашему случаю, выбирайте этот вариант. Он подходит для любых застолий.
Перед тем как сложить сервировочные салфетки, из них можно сформировать конвертики, чтобы уложить внутрь столовые приборы. Для этого:
Не ленитесь украшать стол! От того как сложить салфетку для приборов, зависит очень многое!
Существуют разные способы, которые помогут вам красиво сложить салфетки в салфетницу. Самый простой из них – это аккуратно уложить каждую друг за другом, чтобы получился легкий веер. Брать их гостям будет очень удобно. К слову, конструкции у салфетниц бывают самые необычные, поэтому можно легко удивить близких людей, подав на стол замысловатый прибор. Только не ставьте их в неловкое положение: желательно, чтобы было понятно, как пользоваться таким устройством.
Перед тем как сложить салфетки в салфетницу, нужно их правильно выбрать. Помните, что все на столе должно гармонировать друг с другом. И цвет салфеток не должен сильно выделяться. Белые подходят к любым праздникам, красные выбирайте для романтических вечеров, яркие – для детских праздников, а зеленые, серебристые и золотые идеально впишутся в новогоднюю атмосферу.
И самое главное – не отдавайте подготовке к празднику все силы. Вспомните и о себе. Пусть хозяйка дома тоже выглядит великолепно. Это не менее важно!