Кремлевская диета уже долгое время позиционируется как одна из самых эффективных для похудения и нормализации метаболизма в организме человека. Те, кто испробовал на себе этот метод, считают результаты поразительными - минус 15 килограммов за месяц. Таблица с баллами по каждому продукту поможет вам составить свой собственный рацион.
Стройная дама в любом возрасте прекрасна. Женщины всегда следили за своей внешностью и знали все хитрости этого процесса. Поэтому слабая половина человечества понимает, как правильно организовать рацион питания, чтобы достичь того или иного результата. В настоящее время разработано столько диет, что выбрать лучшую среди них очень сложно. При этом изобилие продуктов в магазинах просто поражает воображение. Теперь все зависит только от желания человека похудеть и его силы воли.
Полные люди чаще всего не умеют контролировать объем потребляемой еды и количество ее приемов. Последствия ожирения не заставляют себя долго ждать. Жировые отложения отрицательно сказываются на работе органов человека и на его внешности. Хотя жировая прослойка и является обязательной в организме людей, ее количество и процентное отношение к мышечной массе должно быть в норме.
Поэтому начинайте работать над собой уже сегодня, чтобы не обращаться к докторам по поводу неожиданно возникшего комплекса заболеваний. В первую очередь - систематизируйте и пересмотрите качество своего питания.
Из всего многообразия систем питания очень выделяется Кремлевская диета. Ее результаты за 30 дней известны многим, а отзывы врачей сходятся в одном - она действительно работает на 100%. Несколько лет назад обозреватель газеты «Комсомольская правда» Евгений Черных решил на себе испытать правдивость отзывов тех, кто прошел Кремлевскую диету. Как показали результаты, по истечении 30 дней он сбросил 15 кг.
В своей книге Евгений Черных описывает результаты похудения сильных мира сего и обычных людей. Например, он рассказывает об экс-мэре Москвы Юрии Лужкове, который старательно соблюдал Кремлевскую диету и тоже сбросил около 15 кг. Евгений Черных всячески доказывает, что эта диета - вполне реальное средство, которое может использовать человек из любого слоя общества, чтобы восстановить нормальный вес и улучшить состояние собственного здоровья.
По закону любой системы похудения - чем сильнее ожирение у человека, тем интенсивнее уходит лишний вес. Разработчики не обещают заоблачных высот и неопределенных результатов. Все в пределах разумного. Кроме того, ушедшие килограммы вернутся теперь не скоро или не вернутся вовсе.
Обязательным условием для использования Кремлевской диеты являются занятия спортом. В процессе избавления от жира кожа человека теряет прежний тургор и упругость, поэтому может обвиснуть некрасивыми складками и морщинами. Чтобы подтянуть кожу и обрести подтянутое тело в результате эксперимента над собой, нужен спорт.
Данная диета позволит вам сбросить до 6 кг. за неделю (7 дней), а за месяц (30 дней) вы можете похудеть до 15 кг.
Первоначальное название этой системы питания - «Диета американских астронавтов». До недавних пор окруженная ореолом тайны, сегодня она доступна каждому желающему. Слухи о данном виде похудения в народе ходили самые мистические. Многие считали, что для применения этого способа используются даже специальные ингредиенты, средства и удивительные рецепты из заморских снадобий.
Однако все тайное становится явью. И сегодня Кремлевская диета на месяц - самая известная в России. Обсуждаемые результаты диеты и фото похудевших на форумах - тому прямое доказательство.
Кремлевская диета зиждется на принципе резкого ограничения потребления быстрых углеводов. Это позволяет организму активно расходовать жировые запасы, которые там уже накопились. По данной причине происходит снижение веса. При этом в меню диеты присутствует большое количество мяса. Оно тоже способствует похудению. Кремлевская система питания относится к группе .
В первую неделю количество потребляемых углеводов не должно быть более 20 г. за 24 часа. Затем эту цифру увеличивают до 40 г. Полная таблица баллов поможет вам найти те продукты, из которых вы должны будете составить ежедневное меню готовых блюд.
Во время диеты Кремлевской запрещены следующие продукты и блюда из них:
Главное правило, которое пропагандирует данная диета - полное отсутствие сладких блюд!
В меню диеты должны присутствовать следующие продукты, рецепты и блюда:
Кремлевская диета, меню на месяц которой довольно строгое, предполагает, что человек, садящийся на нее, не имеет противопоказаний по здоровью. Лучше всего пройти предварительное обследование и быть уверенным, что не нанесете своему здоровью ущерб, чем попасть после месячного курса на больничную койку. На форумах упоминаются такие случаи, где страдающие разными хроническими заболеваниями люди доводили себя до больничной палаты.
Заключительный период - это медленный «выход» из диеты. В меню постепенно вводятся привычные продукты, но с обязательным контролем вашего веса. Если «сорветесь» и наброситесь на жирное и сладкое, потерянные килограммы и сантименты вернутся очень быстро!
Приводим пример на неделю. Кремлевская диета - меню на 20 у. е. в день (от 20 до 35 у. е. = ед.):
День 1 / пн |
Завтрак | Яичница из двух яиц с ветчиной, обжаренная на масле (1 ед.), 100 г. сыра (1 ед.), чай или чашечка кофе без подсластителей (0 ед.). |
Обед | 250 г. овощного супа (8 ед.), 200 г. жареных белых грибов (2 ед.), чай (0 ед.). | |
Полдник | 100 г. малины, смородины или черники (8 ед.). | |
Ужин | 200 г. вареной курицы (0 ед.) и 100 г. морской капусты (1 ед.). | |
ИТОГО | 21 ед. | |
День 2 / вт |
Завтрак | 200 г. нежирного творога (4 ед.), чай (0 ед.). |
Обед | 250 г. бульона куриного (0 ед.), 100 г. салата из огурцов с маслом (4 ед.), отбивная куриная (0 ед.). | |
Полдник | Сок морковный - 150 г. (9 ед.). | |
Ужин | Жареная куриная грудка (0 ед.) и помидор (4 ед.), чай (0 ед.). | |
ИТОГО | 21 ед. | |
День 3 / ср |
Завтрак | Сосиски отварные молочные - 2 шт. (3 ед.), 100 г. икры кабачковой (8 ед.), кофе (0 ед.). |
Обед | 250 г. грибного супа (8 ед.), 100 г. салата из капусты с маслом (5 ед.), свиная отбивная (0 ед.), чай (0 ед.). | |
Полдник | Кусочек сыра до 200 г. (2 ед.). | |
Ужин | 100 г. салата с сельдереем, редисом и огурцом, заправленного растительным маслом и соком лимона (6 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
ИТОГО | 32 ед. | |
День 4 / чв |
Завтрак | 150 г. йогурта без сахара (5 ед.), 2 яйца всмятку (1 ед.), чай (0 ед.). |
Обед | 250 г. мясного бульона (6 ед.), кусочек вареного мяса (5 ед.), 100 г. икры баклажанной (5 ед.), кофе (0 ед.). | |
Полдник | 200 г. кефира (6 ед.). | |
Ужин | Кресс-салат - 200 г. (4 ед.), 2 отварные говяжьи сардельки (3 ед.), чай (0 ед.). | |
ИТОГО | 35 ед. | |
День 5 / пт |
Завтрак | Болтушка из 2-х яиц с сыром (2 ед.), кофе (0 ед.). |
Обед | Тертая морковь с маслом - 100 г. (7 ед.), 250 г. сельдереевого супа (8 ед.), 150 г. говяжьей отварной печени (0 ед.). | |
Полдник | 50 г. грецких орехов (6 ед.). | |
Ужин | 200 г. красного сухого вина (2 ед.), отварные креветки - 200 г. (6 ед.). | |
ИТОГО | 31 ед. | |
День 6 / сб |
Завтрак | 100 г. сыра (1 ед.), яичница из 2-х яиц с ветчиной (1 ед.), чай (0 ед.). |
Обед | 250 г. зеленых щей (6 ед.), 100 г. салата свекольного с маслом (6 ед.), курица в духовке - 200 г. (0 ед.). | |
Полдник | 1 небольшой апельсин (10 ед.). | |
Ужин | Кресс-салат - 100 г. (2 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
ИТОГО | 26 ед. | |
День 7 / вс |
Завтрак | Вареная или запеченная тыква - 150 г. (6 ед.), кофе (0 ед.). |
Обед | Суп-гуляш - 250 г. (6 ед.), 150 г. салата из огурцов и помидоров (4 ед.), чай (0 ед.). | |
Полдник | Кефир 1% - 200 г. (6 ед.). | |
Ужин | 200 г. цветной капусты отварной (10 ед.), отварное или пропаренное мясо - 200 г. (0 ед.). | |
ИТОГО | 32 ед. |
Кремлевская диета имеет свои особенности. Основным показанием к применению данного средства является ожирение и заболевания, развившиеся на его фоне. Соответственно, пациенту рекомендовано снижать потребление углеводосодержащей пищи. К противопоказаниям для данной диеты относятся следующие:
Стоит заострить внимание на тех, кто подвержен заболеваниям почек и все же решил «сесть» на Кремлевскую диету. Делать это категорически запрещается! Меню, которое разработано для данной диеты, предусматривает минимальное потребление жиров и максимальный объем белковой пищи. Людям, страдающим почечными недугами, такое меню противопоказано.
Данная диета позволяет регулировать количество потребляемых белков и углеводов. Меняйте и комбинируйте продукты, которые перечисляет таблица, придумывайте новые блюда. Существует несколько специфических особенностей, которые следует знать каждому:
Для Кремлевской диеты составьте меню заранее. Тогда вам не придется бесконечно считать баллы и калории.
Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
---|---|---|---|
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |||
Молоко пастеризованное | 4.7 | Кефир | 3.2 |
Молоко сырое | 4.8 | Ряженка | 4.1 |
Молоко топленое | 4.7 | Йогурт несладкий | 3.5 |
Сливки 20% | 3 | Йогурт сладкий | 8.5 |
Сметана | 3 | Сыр | 0.5 - 2 |
Жирный творог | 2.8 | Маргарин | 1 |
Обезжиренный творог | 1.8 | Сливочное масло | 1.3 |
Творожная масса сладкая | 15 | Майонез | 2.6 |
Сырок глазированный | 32 | Растительное масло | 0 |
Мороженое сливочное | 20 | Молоко сгущенное | 56 |
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ | |||
Рыба свежая и мороженая | 0 | Кальмары | 4 |
Рыба вареная | 0 | Креветки | 0 |
Крабы | 2 | Омары | 1 |
Рыба копченая | 1.2 | Устрицы | 7 |
Рыба в масле | 6 | Икра черная | 0 |
Рыба в томате | 6 | Икра красная | 0 |
Шпроты в масле | 0.4 | Мидии | 5 |
МЯСО, ПТИЦА | |||
Говядина, телятина | 0 | Говяжьи сардельки | 1.5 |
Свинина | 0 | Свиные сардельки | 2 |
Утка | 0 | Молочные сосиски | 1.5 |
Крольчатина | 0 | Паштет печеночный | 2.5 |
Баранина | 5 | Колбаса «Докторская» | 1.5 |
Курица | 0 | Корейка | 0 |
Телятина | 0 | Сало | 0 |
Сердце свиное, говяжье, куриное | 0 | Язык говяжий, свиной | 0 |
Говяжья печень | 0 | Бифштекс | 0 |
Куриная печень | 1.5 | Яйцо (1 шт.) | 0.5 |
КРУПЫ | |||
Гречневая | 68 | Пшенная | 69 |
Ячневая | 72 | Фасоль | 54 |
Манная | 73 | Рисовая | 71 |
Овсяная | 65 | Горох | 53 |
Перловая | 73 | Пшеничная | 71 |
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |||
Хлеб пшеничный | 50 | Сухари сладкие | 69 |
Хлеб бородинский | 42 | Лепешка ржаная | 45 |
Хлеб ржаной | 42 | Лаваш армянский | 56 |
Хлеб зерновой | 45 | Мука пшеничная | 70 |
Хлеб диабетический | 38 | Мука кукурузная | 71 |
Печенье сахарное | 74 | Мука ржаная | 67 |
Булочка сдобная | 55 | Картофельный крахмал | 79 |
Бублики | 69 | Кукурузный крахмал | 85 |
Сушки ванильные | 71 | Макароны | 75 |
Соломка сладкая | 69 | Яичная лапша | 68 |
СЛАДОСТИ | |||
Сахар | 99 | Горький шоколад | 50 |
Мед | 75 | Молочный шоколад | 54.5 |
Пастила | 80 | Ирис | 82 |
Халва подсолнечная | 54 | Конфеты шоколадные | 51 |
Халва тахинная | 51 | Карамель | 95 |
Зефир | 78.5 | Мармелад | 76 |
Пирожное с кремом | 62 | Вафли с начинкой | 81 |
Печенье сдобное | 75 | Варенье | 72 |
Пряники | 77 | Джем | 68 |
Пюре яблочное | 20 | Повидло яблочное | 65 |
ОВОЩИ | |||
Баклажаны | 5 | Лук-порей | 6.5 |
Редис | 4 | Репчатый лук | 9 |
Редька | 6.5 | Зеленый лук | 3.5 |
Капуста цветная | 5 | Петрушка | 8 |
Стручковая фасоль | 3 | Зеленый горошек | 12 |
Капуста белокочанная | 5 | Свекла | 9 |
Капуста кольраби | 8 | Листья салата | 2 |
Капуста квашенная | 4.5 | Корень сельдерея | 6 |
Сладкий перец | 7.2 | Морковь | 7 |
Тыква | 4 | Кабачок | 4 |
Помидоры | 4 | Чеснок | 5 |
Укроп | 7.5 | Картофель | 16 |
Спаржа | 4.4 | Шпинат | 2 |
Огурец свежий | 3 | Щавель | 3 |
Кукуруза сахарная | 40.4 | Шампиньоны свежие | 1 |
Белые грибы свежие | 3.4 | Белые грибы сушеные | 27.5 |
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | |||
Ананас | 11.5 | Персик | 9.5 |
Абрикос | 9 | Айва | 8 |
Малина | 8 | Нектарин | 13 |
Апельсин | 8 | Черешня | 10.5 |
Хурма | 13 | Слива | 9.5 |
Банан | 21 | Вишня | 10 |
Киви | 10 | Грейпфрут | 6.5 |
Гранат | 11 | Груша | 9.5 |
Лимон | 3 | Яблоко | 9.5 |
Виноград | 15 | Смородина красная | 7.5 |
Клубника | 6.5 | Смородина черная | 7.5 |
Крыжовник | 9 | Клюква | 4 |
СУПЫ (на 500 г.) | |||
Томатный | 17 | Куриный и мясной бульон | 0 |
Щи зеленые | 12 | Гороховый | 20 |
Овощной | 16 | Грибной | 15 |
КОНСЕРВЫ | |||
Салат с морской капустой | 4 | Баклажанная икра | 5 |
Зеленый горошек | 6.5 | Кабачковая икра | 8.5 |
Кукуруза | 14.5 | Фасоль | 2.5 |
Огурцы соленые | 3 | Оливки | 5 |
Помидоры соленые | 4 | Томатная паста | 19 |
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ | |||
Грецкий | 12 | Урюк | 67.5 |
Кешью | 25 | Чернослив | 65.6 |
Кедровый | 10 | Изюм | 72.2 |
Арахис | 15 | Курага | 68.5 |
Кокос | 20 | Финики | 72 |
Кунжут | 20 | Яблоки сушеные | 68 |
Фисташки | 15 | Шиповник сухой | 60 |
Миндаль | 11 | Семечки тыквенные | 12 |
Фундук | 15 | Семечки подсолнечника | 18 |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
Вода (минеральная) | 0 | Лимонад | 9 |
Несладкий чай | 0 | Кофе без сахара | 0 |
Сок яблочный | 7.5 | Компот сливовый | 18 |
Сок морковный | 6 | Компот вишневый | 24 |
Сок томатный | 3.5 | Сок виноградный | 14 |
Сок апельсиновый | 12 | Виноградный компот | 19 |
Сок грейпфрутовый | 8 | Компот абрикосовый | 21 |
Квас хлебный | 8.3 | Компот грушевый | 18 |
Сок гранатовый | 14 | Компот яблочный | 19 |
Сок сливовый | 16 | Компот на ксилите | 6 |
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
Вино красное сухое | 1 | Коньяк | 1.5 |
Вино белое сухое | 1 | Водка | 0 |
Вино десертное | 16 | Пиво | 8.3 |
Шампанское полусухое | 5 | Ром | 0 |
Наливка | 30 | Настойка | 0.9 |
Ликер | 45 | Текила | 0 |
Пунш | 39 | Виски | 0 |
Кремлевская диета – способ коррекции веса, основанный на ограничении потребления . Данная методика произошла от белковой программы питания, разработанной американским кардиологом Робертом Аткинсом в 1972г. Основное отличие между вышеупомянутыми диетами заключается в системе подсчета углеводов.
«Выглядеть хорошо и, при этом, чувствовать себя прекрасно» – главное кредо любой современной женщины ХХI столетия. Вопросы как достичь оптимальной формы, иметь стройную фигуру и контролировать свои вкусовые пристрастия интересовали слабый пол во все времена. Недаром сегодня насчитывается более 500 методик коррекции массы тела.
Чтобы избавиться от лишних килограмм нужно, в первую очередь, урегулировать рацион. Согласно низкоуглеводным системам питания, каждый продукт обладает своей ценой, выраженной в условных единицах. В зависимости от количества употребляемых баллов в день, белково-жировая диета позволяет быстро сбросить/ набрать вес и удержать достигнутый результат.
На первом этапе похудения по «кремлевке» допустимое количество съедаемых углеводов в день – 40 у.е., по методике Аткинса – 20 у.е. При этом, кардиолог акцентирует внимание на развитии, поддержании кетоза, что абсолютно небезопасно для здоровья человека. Кремлевская программа, в отличие от диеты Аткинса, исключает достижение данного состояния.
В настоящее время самые эффективные методики похудения – арбузная, белковая, . Среди большого разнообразия низкокалорийных систем питания сложно выделить ту, которую одобряют диетологи. Исключением является популярная кремлевская белковая диета. Придерживаясь низкоуглеводного рациона питания, за 7 дней вес снизится на 3-4кг, за две недели – 8-9кг., за месяц – 12-15кг.
Чем больше масса тела, тем интенсивнее уходят лишние килограммы.
Рассмотрим подробно этапы похудения, примерное меню («мясное» и «вегетарианское»)на 10 дней, 2 недели, месяц, часто задаваемые вопросы, расчет условных единиц (очков, баллов), с чего начать, правила и инструкция методики, противопоказания, что такое полная таблица кремлевской диеты, допустимые, запрещенные продукты, преимущества и вред безуглеводного рациона, рецепты готовых блюд, таблица на неделю.
Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.
Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались никому. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.
Принцип кремлевской диеты основан на резком ограничении поступления углеводов, как следствие, для восполнения дефицита энергии, необходимой для жизнедеятельности человека, организм начинает расходовать внутренние резервы, размещенные в жировых отложениях. За счет этого происходит постепенное уменьшение массы тела.
Евгений Черных, журналист газеты «Комсомольская правда», испытал на себе простое меню «американских космонавтов» и издал книгу, в которой представлено подробное описание рациона питания (кремлевская диета по дням недели), секреты методики, таблица готовых блюд.
Безуглеводная программа похудения отличается от большинства диет (например, Дина Орниша, Али Гаджиева, клюквенной, яблочной, огуречной) тем, что «разрешает» употреблять «запрещенные» продукты. Согласно данной методике, белковые изделия (обезжиренный творог, сыр до 17%, яйца, рыба, мясо постных сортов) можно употреблять в любом количестве. При этом, из ежедневного меню нужно исключить , сладости, фрукты, овощи, магазинные и свежевыжатые концентрированные соки (за исключением томатного), рис, картофель.
Кремлевская безуглеводная диета призвана откорректировать массу тела без ущерба для здоровья.Для желающих сбросить избыточный вес, ежедневный рацион должен составлять 20-40 у.е., набрать килограммы – превышать 60 у.е., удержать достигнутый эффект – равняться 60 у.е.
Определить количество баллов (1 у.е. = 1г. углеводов/100г) в сырых продуктах по отдельности и в готовом блюде в целом можно при помощи таблицы кремлевской диеты, на основании которой построено меню данной системы питания. Помимо этого, упростить подсчет очков поможет анализатор рецептов, представленный в сети.
Самая распространенная ошибка, замедляющая процесс достижения желаемого результата – нарушение условий коррекции веса (самопроизвольное увеличение или уменьшение очков рациона).
Главные условия модифицированного рациона Аткинса:
Отсутствие физических нагрузок в процессе похудения приводит к изменению состояния кожи – ее обвисанию. Регулярные занятия спортом помогут предупредить развитие столь неприятного явления и привести мышцы тела в тонус.
Первостепенное достоинство кремлёвской диеты – высокая эффективность (минус 4-5% от массы тела за 7 дней, 6 -8% – за 1 месяц).
Несмотря на бесспорные достоинства, данная программа похудения, имеет свои недостатки.
Изучив плюсы и минусы кремлёвки, приступим к выявлению побочных эффектов методики.
При переходе на белково-жировое питание, помимо таблицы блюд с запрещенными и допустимыми продуктами, согласно количеству у.е., важно учитывать состояние собственного здоровья.
Соблюдение «кремлевки» более 1 месяца вызывает дефицит базовых нутриентов ( , C, А, омега 3, кальция, селена, меди, цинка), и как следствие нарушение обмена веществ. Восполнить дефицит минералов можно путем включения в ежедневный рацион питания биологически активных добавок и поливитаминных комплексов.
Отзывы о кремлёвской диете со стороны диетологов и худеющих содействуют формированию объективной оценки данной системы питания. При этом, многие люди задаются вопросом: сколько можно сбросить при скрупулёзном её соблюдении? Отзывы и результаты похудевших, свидетельствуют о том, что максимальная потеря веса за неделю составляет 5 кг.
Белковый рацион по достоинству оценён мировыми звёздами шоу-бизнеса (Мадонной, Борисом Моисеевым, Дженнифер Энистон). При этом, Кэтрин Зете-Джонс, исключив из рациона хлебобулочные изделия и сладкое, за 3 месяца удалось сбросить19 кг. Однако отзывы врачей не столь однозначные, как мнения знаменитостей.
Нутрициолог Руслана Пископпель, обосновала в своих трудах, что низкоуглеводное меню, зачастую, провоцирует срыв, при котором утраченный вес возвращается снова. Диетолог совместно с профессором В. А. Дедали (член Международной Ассоциации микронутрициологии США), в результате проведенных исследований пришли к выводу, что избыточное потребление животного белка ведёт к образованию мочекислых солей. Вследствие этого Пископпель полагает, что такая диета вредна для организма.
В отличие от негативного заключения Русланы, врачебная практика диетолога Алексея Ковалькова, и многочисленные отзывы похудевших людей утверждают обратное – о высокой эффективности данной системы коррекции веса. В своём видео медик объясняет, как работает кремлёвская диета, сколько баллов в день можно употреблять, а что нельзя есть, чтобы достичь результат (минус 2 кг за 3 дня).
Вилена Гурова, редактор изданий «Русский медицинский журнал» и «Да Сигна», на собственном опыте убедилась в эффективности «кремлёвки». После прохождения недельного курса похудения, она сбросила 3кг и описала диетические рецепты супов (капустный, грибной) из разрешенных безуглеводных ингредиентов, которые позволяют разнообразить рацион питания худеющих. Дневная порция первых блюд составляет 250мл.
На основании собранной информации, Вилена выпустила книгу «Кремлёвская диета в деталях Гурова», в которой приведены полная таблица калорийности продуктов и рецепты блюд с баллами.
Пожалуй, один из наиболее активных поклонников белкового рациона питания – тренер по фитнесу и экс-чемпион России по бодибилдингу Владимир Молодов. Также, он является специалистом по спортивному питанию. Поэтому неудивительно, что «кремлёвская диета от Владимира Молодова» сегодня пользуется широкой популярностью среди многих спортсменов.
Для любителей печатных изданий, в продаже имеется книга диетолога Анны Вишневской. В данной публикации присутствуют таблица баллов Кремлёвской диеты, рецепты с очками рыбных, мясных блюд, список продуктов, разрешённых к приёму. Помимо этого, в книге подробно описывается методика очищения организма для поддержания достигнутого результата.
Учитывая отзывы худеющих людей, наиболее популярные блюда для Кремлёвской диеты:
На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:
В первую очередь, нужно нарезать мясо небольшими кусками и обжарить в течение 40 минут на сковороде или «потомить» в мультиварке. После этого телятину заливают сметаной и посыпают предварительно натертым сыром. Затем блюдо тушат до готовности в течение 20 минут на слабом огне.
Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.
Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20г. овсяных или пшеничных отрубей.
Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.
Для простоты составления ежедневного рациона питания разработана специальная таблица очков. Баллы в ней обозначают количество углеводов, которое содержится в 100г ингредиента.
Продукты | Очки (баллы) у.е |
---|---|
Хлеб, мучные изделия | |
Лаваш армянский | 57 |
Соломка сладкая | 70 |
Пшеничный хлеб | 50 |
Диабетический батон | 38 |
Бородинский хлеб | 40 |
Сдобная выпечка | 51 |
Ржаной хлеб | 34 |
Зерновой хлеб | 45 |
Сушки | 68 |
Бублики | 58 |
Сухари сладкие | 67 |
Мука пшеничная в. с. | 68 |
Мука пшеничная 1 с. | 67 |
Мука кукурузная | 71 |
Мука ржаная обдирная | 64 |
Мука соевая | 17 |
Крахмал кукурузный | 89 |
Крахмал картофельный | 76 |
Лапша яичная | 69 |
Макароны | 69 |
Каши | |
Овсяная | 49 |
Гречневая | 61 |
Манная | 67 |
Перловая | 66 |
Гороховая | 50 |
Ячневая | 70 |
Рисовая | 71 |
Фасолевая | 46 |
Пшенная | 66 |
Мясо, птица | |
Баранина, свинина | 0 |
Говядина, крольчатина | 0 |
Гуси, утки, индюшки, курица | 0 |
Котлеты | 7 |
Мясо, обжаренное в сухарях | 5 |
Сердце | 0 |
Мясо под сметанным соусом | 8 |
Печень, пупки куриные | 1,5 |
Субпродукты говяжьи | 0 |
Бифштекс | 0 |
Сардельки свиные | 2 |
Колбаса (свиная, куриная, говяжья) | 0 |
Сардельки говяжьи, свиные | 1,5 |
Сосиски | 1,5 |
Корейка | 0 |
Язык говяжий, свиной | 0 |
Сало | 0 |
Ножки свиные | 0 |
Яйца (шт.) | 0,5 |
Морепродукты, рыба | |
Кальмары | 4 |
Креветки | 0 |
Рыба отварная (морская, речная) | 0 |
Крабы, раки | 2 |
Рыба, обжаренная в сухарях | 12 |
Мидии | 6 |
Рыба, запечённая в томате | 6 |
Устрицы | 7 |
Омары | 1 |
Икра черная | 0 |
Морская капуста сухая | 1 |
Икра красная | 0 |
Рыба копченая, вяленая | 0 |
Молочные/кисломолочные продукты | |
Творог нежирный (0 – 1,5 %) | 1,5 |
Сырки глазированные | 33 |
Творог жирный (2 – 9%) | 2,8 |
Молоко | 4,7 |
Сметана | 3 |
Сливки | 4 |
Творожная масса покупная | 15 |
Кефир, ряженка, простокваша | 4 |
Йогурт домашний (без сахара) | 3,6 |
Сыр твёрдый | 0,5 – 2 |
Йогурт магазинный сладкий | 8,5 |
Маргарин | 3 |
Сырники творожные | 18 |
Масло сливочное | 1,4 |
Масло растительное (любое) | 0 |
Майонез столовый | 1,5 – 3 |
Овощи | |
Баклажаны | 6,5 |
Брюква | 7 |
Арбуз | 9 |
Бобовые | 8 |
Горох зеленый | 12 |
Репа | 5 |
Фасоль стручковая свежая | 3 |
Капуста кольраби | 7,5 |
Морковь | 7 |
Кабачки | 4 |
Китайский редис (дайкон) | 1 |
Тыква | 4 |
Морковь | 7 |
Перец сладкий (зеленый, красный) | 5 |
Огурцы | 3 |
Чеснок | 5 |
Лук-порей | 6,5 |
Салат со спаржей | 3 |
Лук репчатый | 8,7 |
Лук (зелень) | 3,5 |
Корень петрушки | 10,5 |
Редис | 4 |
Редька (корень) | 6,5 |
Салат листовой, базилик | 2 |
Капуста (белокочанная, цветная) | 5 |
Тушёная капуста | 4,7 |
Сельдерей, рукола (зелень) | 2 |
Хрен | 7,6 |
Сельдерей (корень) | 5,9 |
Свекла | 9 |
Картофель отварной | 16 |
Черемша | 6 |
Помидоры | 4 |
Щавель | 3 |
Шпинат | 2 |
Петрушка, кинза (зелень) | 8 |
Грибы | |
Грузди | 1 |
Белые (отварные, тушёные) | 1 |
Подберёзовики | 1,5 |
Белые сушеные | 8 |
Опята (отварные, тушёные) | 0,5 |
Маслята | 0,5 |
Лисички (отварные, тушёные) | 1,6 |
Подосиновики | 1 |
Подберезовики сублимированные | 14 |
Подосиновики высушенные | 13 |
Шампиньоны | 0,5 |
Сморчки | 0,3 |
Сыроежки | 1,6 |
Рыжики | 0,4 |
Супы/первые блюда (на 500 г) | |
Бульон мясной, куриный | 0 |
Солянка мясная | 1,6 |
Суп гороховый | 21 |
Борщ зелёный | 2 |
Суп грибной | 16 |
Суп овощной | 17 |
Борщ классический | 6,5 |
Суп томатный | 18 |
Суп-гуляш | 13 |
Консервы | |
Зеленый горох | 6,5 |
Рыба в масле | 0 |
Оливки | 5 |
Рыба в томате | 5,5 |
Шпроты в масле | 0 |
Фасоль красная | 12,4 |
Томатное пюре | 12 |
Кукуруза | 14,6 |
Икра баклажанная | 4,9 |
Помидоры | 4 |
Фасоль стручковая | 2,6 |
Икра из кабачков | 8,4 |
Морская капуста (салат) | 4 |
Перец | 11 |
Свекольное лечо | 2 |
Огурцы | 3 |
Томатная паста | 19,1 |
Десерты | |
Торт бисквитный | 52 |
Заварное пирожное | 62 |
Халва | 56 |
Пастила | 80 |
Сахарный песок, рафинад | 99,5 |
Печенье песочное сдобное | 75 |
Вафли фруктовые | 82 |
Мед | 75 |
Пряники | 77 |
Вафли обычные | 66 |
Леденцы | 70 |
Мороженое фруктовое | 26 |
Пломбир сливочный | 22 |
Мороженое эскимо | 21 |
Шоколад молочный | 55 |
Конфеты – помадка | 90 |
Сахарозаменитель фруктоза | 50 |
Шоколад горький | 51 |
Конфеты карамельные | 92 |
Мармелад | 76 |
Конфеты шоколадные | 52 |
Молоко сгущенное | 57 |
Джем клубничный, малиновый | 71 |
Варенье грушёвое | 66 |
Повидло яблочное | 70 |
Джем диабетический | 9 |
Варенье абрикосовое | 68 |
Джем вишнёвый (без сахара) | 3 |
Фрукты | |
Айва | 9 |
Апельсин | 8 |
Абрикос | 9 |
Алыча | 6,5 |
Ананас | 12 |
Банан | 22 |
Вишня | 10 |
Грейпфрут | 7 |
Гранат | 11 |
Груша | 9 |
Кизил | 9 |
Киви | 10 |
Мандарин | 8 |
Лимон | 3 |
Инжир свежий | 11 |
Персик | 10 |
Облепиха | 8,5 |
Нектарин | 13 |
Рябина черноплодная | 12 |
Финики | 68 |
Слива | 10 |
Черешня | 11 |
Хурма | 13 |
Яблоки | 9 – 11 |
Груша сушеная | 50 |
Чернослив | 58 |
Изюм | 66 |
Урюк | 53 |
Яблоки сушеные | 46 |
Курага | 55 |
Ягоды | |
Клубника | 7 |
Голубика | 7 |
Брусника | 8 |
Ежевика | 5 |
Виноград | 15 |
Крыжовник | 9 |
Клюква | 4 |
Облепиха | 5 |
Морошка | 6 |
Малина | 8 |
Смородина красная, чёрная | 7,3 – 7,5 |
Шиповник свежий | 9,5 |
Черника | 8 |
Смородина белая, ёшта | 8 |
Шиповник высушенный | 21,5 |
Орехи | |
Тыквенные семечки | 13 |
Семена кунжута | 21 |
Грецкие | 12 |
Арахис | 15 |
Кедровые | 10 |
Фундук | 15 |
Фисташки | 15 |
Миндаль | 11 |
Подсолнечные семечки | 17,5 |
Кешью | 25 |
Мак | 15 |
Напитки | |
Чай, кофе, травяные отвары | 0 |
Минеральная столовая вода | 0 |
Сок апельсиновый | 10,5 |
Нектар яблочный | 8 |
Сок томатный с мякотью | 3,5 |
Нектар грейпфрутовый | 8 |
Сок виноградный | 13,5 |
Сливовое пюре | 16 |
Морс гранатовый | 14 |
Сок мандариновый | 8 |
Сок сливовый нормализованный | 11 |
Сок абрикосовый | 14 |
Морс вишневый | 12 |
Сок морковный с мякотью | 6 |
Компот из винограда | 20 |
Компот персиковый | 15 |
Компот вишневый | 23 |
Компот яблочный | 20 |
Компот на ксилите | 6 |
Компот грушевый | 17,8 |
Алкоголь | |
Пиво 200 мл | 12 |
Виски | 0 |
Ром | 0 |
Ликер 50 мл | 18 |
Текила | 0 |
Бренди, коньяк | 0 |
Водка | 0 |
Вино сухое (белое, красное) | 1 |
Шампанское | 1 |
Десертные вина | 20 |
Джин с тоником | 7 |
Мартини | 14-16 |
Пряности, приправы | |
Желатинм 0,7 | |
Уксус 9% (1 ст. л.) | 2,5 |
Соль поваренная | 0 |
Уксус белый винный (1 ч. л.) | 0,5 |
Уксус яблочный натуральный | 1 |
Уксус красный винный (1 ч. л.) | 0 |
Перец молотый (1 ст. л.) | 1,5 |
Отруби пшеничные (100 гр.) | 33,5 |
Корица молотая (1 ч. л.) | 0,5 |
Горчица порошок (1 ст. л.) | 0,5 |
Имбирь корень (1 ст. л.) | 0,8 |
Аджика (1 ч. л.) | 2 |
Кетчуп домашний (1 ст. л.) | 5 |
Хрен соус (1 ст. л.) | 0,5 |
Маринад шашлычный (1 ч. л.) | 0,5 |
Соевый соус (1 ст. л.) | 1 |
Томатная поджарка (4 ст. л) | 3,5 |
Подлива мясная (4 ст. л.) | 3 |
Таблица Кремлёвской диеты в продуктах поможет грамотно сбалансировать суточной рацион питания и контролировать количество у.е. в создаваемых блюдах. Однако, в процессе похудения важно понимать, что нельзя употреблять пищу с высоким гликемическим индексом.
Что можно кушать в течение дня напрямую зависит от поставленных целей и задач: для набора веса следует отдать предпочтение продуктам с высоким содержанием у.е. – от 20 баллов, для сбрасывания лишних килограмм – с низким до 8 очков.
Безуглеводная методика похудения предполагает постепенное снижение массы тела.
Различают четыре этапы «кремлевки», которые отличаются по продолжительности, меню, списку разрешенных, запрещенных продуктов.
Эффективность сбрасывания избыточных килограмм или набора веса зависит от точности соблюдения ее правил.
Как правило, длительность данной стадии составляет 14 дней. На протяжении первого периода организм адаптируется к новому рациону, запускается процесс сжигания жира (переход в режим липолиза). Начало похудения – сокращение потребления органических веществ, содержащих гидроксильную и карбонильную группы, до 20 у.е. в сутки, полное исключение из рациона крахмалистых овощей (кукурузы, свеклы, картофеля), кондитерских, хлебобулочных изделий, фруктов, алкогольных и кофеиносодержащих напитков.Меню первого этапа: жиры (оливковое масло, сметана), белки(яйца, сыры, креветки, раки, устрицы, мясо птицы, телятины, треска, хек, минтай, окунь), зеленые овощи (редис, редька, щавель, огурцы, розмарин, петрушка, листья салата, оливки) можно есть в любом количестве. Предпочтительно 3-4 разовое питание.Учитывая тот факт, что первый этап кремлевской диеты переносится сложнее всего, нужно максимально разнообразить свой рацион путем приготовления блюд из разрешенных продуктов. Потеря веса за данный период зависит от количества избыточных килограмм, индивидуальных особенностей организма и составляет от 2 до 10кг.Допустимые рецепты для первого этапа похудения и их подробное описание (шпинат с грибами, рыбно-сырный салат, суп из брокколи, фаршированная буженина, сырно-крабовые шарики, медальоны из баклажан, рулеты из цуккини с моцареллой, лосось в апельсиновом соусе) представлены в сети.
Главная задача данного периода – найти дневную норму углеводов, которая не препятствует сбрасыванию массы тела.На втором этапе программа «Кремлевская диета» предполагает постепенное введение в дневной рацион углеводистых продуктов (дыни, малины, клубники, лимонного, томатного соков, семян тыквы, подсолнечника, грецких орехов, кешью, арахиса, спаржи, цветной капусты, красного сладкого перца, помидора, репчатого лука, шпината) – не больше 5 у.е. в неделю.Если добавление баллов в меню привело к замедлению похудения, нужно уменьшить норму органических веществ до 3 у.е. в 7 дней. 2 этап «кремлевки» зависит от скорости сбрасывания веса и продолжается пока до целевого показателя не останется 2-4кг.
В течение данного периода важно постепенно вводить продукты с высоким содержанием углеводов – 10 у.е. в неделю (крупы, крахмалистые овощи, орехи, бобовые, фрукты). Крайне важно добавлять по одному новому ингредиенту в день, что позволит следить за реакцией организма. Если после введения углеводных продуктов вес не уходит, а наоборот, увеличивается стоить их сразу исключить из меню.На третьем этапе важно выработать систему питания, позволяющую поддерживать приобретенную форму и улучшить результат на 2-4кг. Для большинства худеющих оптимальное количество углеводов в данный период – 60 у.е. в сутки.К «опасным» продуктами, которые могут привести к возвращению сброшенных килограмм относят: кедровые орехи, сладкий и белый картофель, свекла, морковь, рис, ячмень, хлеб, миндаль, тыквенные, подсолнечные семечки, чечевица, фасоль, виноград, банан, арбуз, клубника, манго. Поэтому вводить данные ингредиенты в меню на день нужно крайне осторожно – по одному в сутки в умеренном количестве (до 100г – круп, овощей, до 40г – семян, до 80г – фруктов). В среднем, легкая углеводная диета на третьей стадии длится 2-3 месяца.
После достижения желаемой формы важно направить все силы на удержание результата. Кремлевская диета Аткинса предполагает соблюдение низкоуглеводного питания на протяжении всей жизни. На четвертом этапе важно отдать предпочтение , которые несут наибольшую пользу. К ним относят: пророщенные зерна, сухофрукты, овощи, молочные и цельнозерновые продукты, семена, ягоды.Для сохранения достигнутого результата нужно ежедневно подсчитывать количество баллов углеводов и следить, чтобы в результате введения разрешенных продуктов масса тела не начала увеличиваться. Положительная динамика набора веса больше, чем на 3кг свидетельствует о необходимости возврата к предыдущим этапам устранения лишних килограмм.
На протяжении всего периода похудения важно особое внимание уделять занятиям спортом, которые придают тонус дряблым мышцам, повышают уровень энергичности, улучшают самочувствие, ускоряют обмен веществ, укрепляют связки, стимулируют работу кишечника. Помимо этого, умеренная физическая нагрузка является отличным средством для поднятия иммунитета и улучшения настроения, что особенно важно в период смены привычного рациона питания на низкоуглеводный.
Нежелательно, лучше отдать предпочтение зеленому чаю без сахара.
Кремлевская диета на неделю избавит от 2-4кг, 10 суток – 5-6кг,14 дней – 8-9кг, месяц – до 15кг.
Кремлевская диета на первом этапе представляет собой испытание для организма, поскольку именно в данный период происходит его адаптация к низкоуглеводному рациону питания. Поэтому в начале процесса похудения нужно больше отдыхать, гулять на свежем воздухе.
Часто среди представительниц прекрасной половины человечества можно встретить возгласы: «Не худею на кремлевской диете, что делать?» В первую очередь не стоит, паниковать, важно проанализировать режим питания, поскольку в 90% случаев процесс похудения замедляют допущенные ошибки (превышение предельно допустимого количества очков в день, полное исключение жиров из рациона, интенсивные занятия спортом, употребление запрещенных продуктов).
Для устранения негативных явлений со стороны организма достаточно придерживаться основополагающих правил методики.
Пожалуй, самый распространенный вопрос среди худеющих: на сколько можно похудеть на кремлевской диете. Однозначного ответа на него не существует, поскольку результат зависит от особенностей организма каждого человека. В среднем, потеря веса за неделю составляет 6-9% от общей массы тела.
Рассмотрим подробно меню на 10 дней.
Главные продукты на протяжении данного периода – отварное мясо, рыба постных сортов, некрахмалистые овощи.
Диета кремлевская на 10 дней «разрешает» в качестве перекусов на протяжении дня употреблять грецкие орехи, арахис, тыквенные семечки – 70г., сухофрукты (чернослив, курага) – 100г. и грейпфрут, яблоко, апельсин – по 1шт. В течение суток важно сочетать низкокалорийные ингредиенты с высококалорийными, жиры животного происхождения заменить на растительные, сладости – на сухофрукты, а на завтраки и ужин есть салаты из овощей и белковые продукты.
Диета кремлевская на 10 дней – эффективный способ борьбы с 5-6 лишними килограммами. Если избыточный вес составляет 8кг, продолжительность низкоуглеводного рациона стоит продлить до двух недель, если 15кг – до четырех.
Рассмотрим подробно меню на месяц и на 14 дней.
Учитывая широкую популярность системы питания, которая исключает употребление продуктов животного происхождения, рассмотрим одну из вариаций «кремлевки», адаптированную под вегетарианство.
Для начинающих сбрасывать вес, количество баллов, съедаемых в день должно составлять 40 у.е., при этом в последствие данный показатель можно снижать постепенно до 20 у.е.
По истечению 7 дней диеты, потеря веса составит 3-5кг, для сбрасывания 8-9кг вышеизложенное меню на неделю нужно повторить еще раз.
Сколько можно сидеть на кремлевской диете вегетарианского типа?
Из-за отсутствия продуктов животного происхождения в «растительном» рационе, в процессе соблюдения овощного питания организм недополучит жизненно необходимые ферменты и минералы. Поэтому, учитывая отзывы врачей, соблюдать данную методику похудения, без ущерба для здоровья, более двух недель не рекомендуется.
30-ти дневная диета питания – полная версия низкоуглеводной программы похудения. Она существовала еще во времена СССР.
Суть данной кремлевской диеты: на протяжении первых 14 дней соблюдать меню на 20 у.е., с третьей недели увеличивать потребление углеводов до 25 баллов, с четвертой – до 30.
Если во время расширения рациона питания процесс похудения замедлился, а вес стоит – нужно уменьшить количество потребляемых очков в день (пример: 1-14дней – 20 у.е., 15-21 – 23у.е., 21-28 – 28у.е.), а также исключить запретные продукты ( , крупы, крахмалистые овощи, хлеб, кондитерские изделия, газированные напитки).
Меню кремлевской диеты на месяц составляют те же продукты, что и входят в «мясную» и «вегетарианскую» программы питания.
Вместо сахара лучше отдать предпочтение низкокалорийным сахарозаменителям (стевия, изомальт, фруктоза), сухофрукты.
Итак, кремлевская диета на 2 недели – эффективное решение «наеденных» проблем. Ключевые условия данной методики: ежедневный подсчет съедаемых углеводов, ничего не подслащать, не переедать, пить 2л в день, соблюдать режим питания, без внесения изменений в ежедневный рацион.
Ждем ваши фото до и после похудения по низкоуглеводной методике!
Кремлевская диета популярна вот уже многие годы, ведь она не только способствует снижению веса, но и помогает поддержать полученный результат.
Иметь стройное и подтянутое тело хотят все женщины. И вопросы красоты и стройности волнуют каждую представительницу прекрасного пола. Чтобы достичь цели женщины садятся на диеты, большинство из которых наносят вред здоровью.
Чтобы похудеть и избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах нужно выбрать щадящую диету, которая стабилизирует обмен веществ. Одной из самых популярных и эффективных диет на сегодняшний день признана Кремлевская диета.
Почему же диета получила такое название? Чтобы ответить на этот вопрос нужно вернуться назад во времени.
Изначально диета известна под названием «Диета американских космонавтов», так как в США активно занимались разработкой рациона для астронавтов. А название «кремлевская диета» появилось после того, как стало известно, что именно по ней партийные чины поддерживали свою форму.
Довольно долго данная диета находилась под строжайшим секретом, но несколько десятилетий назад стала известна широкой общественности.
Придерживаясь строгих правил кремлевской диеты реально сбросить до 6 кг за неделю. Если выбрать более щадящий режим питания, то за 45 дней можно потерять до 15 килограммов.
Диета не обещает каких-то фантастических результатов, как большинство новомодных диет. Главным плюсом данной диеты является то, что чем больше излишнего веса, тем интенсивнее проходит похудение. Для лучшего результата необходимо включить в разработанную систему похудения физические нагрузки.
Основой диеты служит принцип сокращения углеводов, поступающих в организм. Как только организм ощущает нехватку углеводов, он начинает использовать внутренние запасы углеводов, которые находятся в жировых отложениях. И специалисты выявили, что чем больше в организме есть запасов, тем интенсивнее идет снижение веса.
Меню диеты очень разнообразно и включает в себя такие продукты питания, как рыба, сыр, мясо, овощи, фрукты, злаки и многое другое. Главное следить за количеством употребляемых углеводов. В день разрешается употреблять определенное количество углеводов, поэтому нужно строго считать баллы – 1 углевод = 1 баллу . Ниже будет приведена подробная таблица с продуктами и углеводов и меню на неделю.
Кремлевская – одна из немногих диет, где не нужно голодать. Организм не испытывает стресса и не накапливает вещества про запас, а расходует уже то, что успел накопить за долгое время.
Первый этап кремлевской диеты самый трудный. Именно на этом этапе организм учится брать энергию не из пищи, а из жировых отложений.
Продукты | Граммы | Баллы |
Арбуз | 100 | 9 |
Авокадо | 100 | 3 |
Апельсин | 100 | 8 |
Айва | 100 | 8 |
Алыча | 100 | 6,5 |
Ананас | 100 | 11,5 |
Бублики | 100 | 58 |
Булочки | 100 | 51 |
Бородинский хлеб | 100 | 40 |
Баранина | 100 | 0 |
Бифштекс | 100 | 0 |
Баклажаны | 100 | 0 |
Бобы | 100 | 8 |
Брюква | 100 | 7 |
Белые грибы | 100 | 1 |
Белые сушеные грибы | 100 | 7,5 |
Бульон куриный/мясной | 500 | 0 |
Банан | 100 | 21 |
Брусника | 100 | 8 |
Борщ | 500 | 4 |
Блины | 100 | 32 |
Вафли фруктовые | 100 | 80 |
Вафли обычные | 100 | 65 |
Варенье | 100 | 70 |
Вишня | 100 | 10 |
Виноград | 100 | 15 |
Винегрет | 100 | 8 |
Вареники | 100 | 16 |
Гречневая каша | 100 | 65 |
Геркулес | 100 | 50 |
Говядина | 100 | 0 |
Гусь | 100 | 0 |
Горошек зеленый | 100 | 6,5 |
Грузди (грибы) | 100 | 1 |
Гуляш | 100 | 12 |
Гранат | 100 | 11 |
Грейпфрут | 100 | 6,5 |
Груша | 100 | 9,5 |
Груша сушеная | 100 | 49 |
Голубика | 100 | 7 |
Грецкие орехи | 100 | 12 |
Гороховый суп | 500 | 20 |
Грибной суп | 500 | 12 |
Голубцы | 100 | 8 |
Грибы со сметаной | 100 | 3 |
Диабетический хлеб | 100 | 58 |
Дыня | 100 | 9 |
Дайкон | 100 | 1 |
Джем | 100 | 68 |
Джем диабетический | 100 | 3 |
Ежевика | 100 | 4,5 |
Зерновой хлеб | 100 | 43 |
Запеканка из макарон | 100 | 15 |
Икра чёрная/красная | 100 | 0 |
Икра кабачковая | 100 | 8,5 |
Икра баклажанная | 100 | 5 |
Икра свекольная | 100 | 2 |
Инжир | 100 | 11 |
Изюм | 100 | 68 |
Имбирь | 100 | 0,8 |
Йогурт без сахара | 100 | 3,5 |
Йогурт сладкий | 100 | 8,5 |
Кролик | 100 | 0 |
Курица | 100 | 0 |
Корейка | 100 | 0 |
Колбасы | 100 | 1,5 |
Куриная печень | 100 | 1,5 |
Крабы | 100 | 2 |
Капуста цветная | 100 | 5 |
Капуста белокочанная | 100 | 5 |
Капуста краснокочанная | 100 | 5 |
Капуста кольраби | 100 | 8 |
Кабачки | 100 | 4 |
Картофель | 100 | 16 |
Картофель жаренный | 100 | 24 |
Кукуруза консервированная | 100 | 14,5 |
Конфеты шоколадные | 100 | 51 |
Конфеты-помадка | 100 | 83 |
Карамель | 100 | 92 |
Киви | 100 | 10 |
Кизил | 100 | 9 |
Курага | 100 | 55 |
Клубника | 100 | 6,5 |
Клюква | 100 | 4 |
Крыжовник | 100 | 9 |
Кедровые орехи | 100 | 10 |
Кешью | 100 | 25 |
Кунжут | 100 | 20 |
Кокос | 100 | 20 |
Креветки | 100 | 0 |
Кальмары | 100 | 4 |
Капуста тушеная | 100 | 5 |
Лаваш | 100 | 56 |
Лепешки ржаные | 100 | 43 |
Лук-порей | 100 | 6,5 |
Лук репчатый | 100 | 9 |
Лук зеленый | 100 | 3,5 |
Лисички (грибы) | 100 | 1,5 |
Леденцы | 100 | 70 |
Лимон | 100 | 3 |
Лапша | 500 | 30 |
Лечо | 100 | 18 |
Мука пшеничная | 100 | 68 |
Мука ржаная | 100 | 64 |
Мука кукурузная | 100 | 70 |
Мука соевая | 100 | 16 |
Макароны | 100 | 69 |
Манная каша | 100 | 67 |
Мясо в панировке | 100 | 5 |
Мясо в кляре | 100 | 6 |
Мидии | 100 | 5 |
Морская капуста | 100 | 1 |
Молоко | 100 | 4,7 |
Масло сливочное | 100 | 1,5 |
Маргарин | 100 | 1 |
Майонез | 100 | 2,6 |
Масло растительное | 100 | 0 |
Маслята (грибы) | 100 | 0,5 |
Мёд | 100 | 75 |
Мармелад | 100 | 76 |
Мороженое | 100 | 25 |
Молоко сгущенное | 100 | 56 |
Мандарины | 100 | 8 |
Малина | 100 | 8 |
Морошка | 100 | 6 |
Миндаль | 100 | 11 |
Морковь | 100 | 7 |
Ножки свиные | 100 | 0 |
Овсяная каша | 100 | 49 |
Омары | 100 | 1 |
Огурец | 100 | 3 |
Опята (грибы) | 100 | 0,5 |
Оливки | 100 | 5 |
Облепиха | 100 | 5 |
Овощной суп | 500 | 16 |
Оладьи | 100 | 32 |
Пшеничный хлеб | 100 | 50 |
Пшено | 100 | 66 |
Перловая каша | 100 | 66 |
Печень говяжья | 100 | 0 |
Простокваша | 100 | 3,2 |
Петрушка | 100 | 9 |
Помидоры | 100 | 4 |
Перец болгарский | 100 | 5 |
Подберезовики (грибы) свежие | 100 | 1,5 |
Подберезовики сушеные | 100 | 14 |
Подосиновики (грибы) свежие | 100 | 1 |
Подосиновики сушеные | 100 | 13 |
Перец фаршированный овощами | 100 | 11 |
Пастила | 100 | 80 |
Печень мясная тушеная | 100 | 8 |
Пирожное | 100 | 62 |
Печенье | 100 | 75 |
Пряники | 100 | 77 |
Повидло | 100 | 65 |
Повидло диабетическое | 100 | 9 |
Персики | 100 | 9,5 |
Пшеничная каша | 100 | 66 |
Плов | 100 | 18 |
Пюре картофельное | 100 | 16 |
Ржаной хлеб | 100 | 34 |
Рижский хлеб | 100 | 51 |
Рис | 100 | 71 |
Рыба и рыбные консервы | 100 | 0 |
Рыба в панировке и кляре | 100 | 12 |
Рыба в томате | 100 | 6 |
Редис | 100 | 4 |
Редька | 100 | 6,5 |
Репа | 100 | 5 |
Рыжики (грибы) | 100 | 0,5 |
Рябина | 100 | 9 |
Рассольник | 500 | 30 |
Рагу из овощей | 100 | 10 |
Сушки | 100 | 68 |
Соломка сладкая | 100 | 69 |
Сухари | 100 | 66 |
Сало | 100 | 0 |
Сардельки | 100 | 2 |
Сосиски | 100 | 1,5 |
Сливки | 100 | 4 |
Сметана | 100 | 3 |
Сырки глазированные | 100 | 32 |
Сыр | 100 | 1,5 |
Салат листовой | 100 | 2 |
Свекла | 100 | 9 |
Сельдерей зелень | 100 | 2 |
Сельдерей корень | 100 | 6 |
Спаржа | 100 | 3 |
Сморчки (грибы) | 100 | 0,2 |
Сыроежки (грибы) | 100 | 1,5 |
Салат из морской капусты | 100 | 4 |
Сахар | 100 | 99 |
Сливы | 100 | 9,5 |
Смородина | 100 | 7,5 |
Соленые грибы | 100 | 2 |
Сырники | 100 | 18 |
Телятина | 100 | 0 |
Творог обезжиренный | 100 | 1,8 |
Творог жирный | 100 | 3 |
Творог диетический | 100 | 1 |
Тыква | 100 | 4 |
Томаты консервированные | 100 | 4 |
Томатная паста | 100 | 19 |
Торт | 100 | 50 |
Творожная масса | 100 | 15 |
Тефтели | 100 | 14 |
Утка | 100 | 0 |
Устрицы | 100 | 7 |
Урюк | 100 | 53 |
Фасоль | 100 | 46 |
Фасоль стручковая | 100 | 3 |
Фасоль консервированная | 100 | 2,5 |
Финики | 100 | 68 |
Фундук | 100 | 15 |
Фисташки | 100 | 15 |
Хлеб зерновой | 100 | 43 |
Хрен | 100 | 7,5 |
Халва | 100 | 55 |
Хурма | 100 | 13 |
Харчо | 100 | 5,5 |
Черемша | 100 | 6 |
Чеснок | 100 | 5 |
Черешня | 100 | 10,5 |
Чернослив | 100 | 58 |
Черника | 100 | 8 |
Шпинат | 100 | 2 |
Шампиньоны | 100 | 0,1 |
Шоколад горький | 100 | 50 |
Шоколад молочный | 100 | 54 |
Шоколад с орехами | 100 | 48 |
Шиповник свежий | 100 | 10 |
Шиповник сушеный | 100 | 21,5 |
Щавель | 100 | 3 |
Щи | 500 | 12 |
Ячневая крупа | 100 | 66 |
Язык мясной | 100 | 0 |
Яблоки | 100 | 9,5 |
Яйца | 1 штука | 0,5 |
Название | Мера | Баллы |
Уксус винный красный | 1 столовая ложка | 0 |
Прямые травы | 1 столовая ложка | 0,1 |
Хрен | 1 столовая ложка | 0,4 |
Каперсы | 1 столовая ложка | 0,4 |
Горчица | 1 столовая ложка | 0,5 |
Соус тартар | 1 столовая ложка | 0,5 |
Перец | 1 чайная ложка | 0,5 |
Корица | 1 чайная ложка | 0,5 |
Корень имбиря | 1 столовая ложка | 0,8 |
Уксус яблочный | 1 столовая ложка | 1 |
Соевый соус | 1 столовая ложка | 1 |
Уксус винный белый | 1 столовая ложка | 1,5 |
Соус барбекю | 1 столовая ложка | 1,8 |
Уксус | 1 столовая ложка | 2,3 |
Подлива мясная на бульоне | 1\4 стакана | 3 |
Томатный соус | 1\4 стакана | 3,5 |
Кетчуп | 1 столовая ложка | 4 |
Клюквенный соус | 1 столовая ложка | 6,5 |
Кисло-сладкий соус | 1 столовая ложка | 15 |
Напиток | Миллилитры | Баллы |
Водка | 100 | 0 |
Вода минеральная | 100 | 0 |
Чай без сахара | 100 | 0 |
Кофе черный без сахара | 100 | 0 |
Ром | 100 | 0 |
Текила | 100 | 0 |
Виски | 100 | 0 |
Коньяк | 100 | 0 |
Вино сухое | 100 | 1 |
Томатный сок | 100 | 3,5 |
Морковный сок | 100 | 6 |
Яблочный сок | 100 | 7,5 |
Грейпфрутовый сок | 100 | 8 |
Мандариновый сок | 100 | 9 |
Сливовый сок с мякотью | 100 | 11 |
Вишневый сок | 100 | 11,5 |
Апельсиновый сок | 100 | 12 |
Виноградный сок | 100 | 14 |
Абрикосовый сок | 100 | 14 |
Гранатовый сок | 100 | 14 |
Сливовый сок | 100 | 16 |
Ликер | 60 | 18 |
Компот грушевый | 100 | 18 |
Компот яблочный | 100 | 19 |
Компот виноградный | 100 | 19 |
Компот абрикосовый | 100 | 21 |
Пиво | 500 | 24 |
Вишневый компот | 100 | 24 |
На первом этапе кремлевской диеты нужно отказать от употребления алкоголя, кофе, сахара и сладостей. Также следует исключить картофель, мучные изделия и орехи.
Во время всей диеты нужно пить много воды от двух литров в день.
День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
Понедельник | Простая яичница без зелени из двух яиц. Два кусочка сыра и чай без сахара. | Рассольник без хлеба. Грибы белые в сметанном соусе. Зеленый чай без сахара. | Вареная и печеная рыба с салатом из морской капусты. Черный чай без сахара. | Стакан молока. | 21,5 |
Вторник | Нежирный творог с ложкой
сметаны. По желанию чай заменить настойкой шиповника. |
Небольшая тарелка супа харчо. Маринованные грибы. Несладкий чай. | Капуста тушенная с двумя сардельками. Несладкий чай. | Несладкий натуральный йогурт. | 20,5 |
Среда | Яичница из двух яиц, можно добавить один небольшой помидор. Чай без сахара. | Бифштекс. Салат из огурца с добавлением листьев салата, заправленный ложкой растительного масла. Зеленый или черный чай. | Жаренные кабачки с двумя сосисками и чай. | Половина стакана томатного сока. | 20,5 |
Четверг | Вареное яйцо с сосиской или сарделькой. Две ложки кабачковой икры и чай. | Мясной бульон с кусочком свинины. Грибы со сметаной и несладкий чай. | Куриная грудка жаренная на оливковом масле. Листья салата с огурцом. Несладкий чай. | Стакан молока. | 20 |
Пятница | Омлет из двух яиц с сыром (30 г) и колбасой. Запивать несладким чаем. | Немного лапши со свиной отбивной и чай. | Брокколи отварная с куриной печенью со сметаной. Черный несладкий чай. | Сыр до 100 граммов. | 20 |
Суббота | Вареное яйцо с двумя сосисками. Три ломтика сыра и чай. | Куриный бульон с кусочком курицы. Овощной салат. Зеленый чай. | Запеченная семга и листья салата. Чай или кефир. | До 200 грамм нежирного творога. | 19,5 |
Воскресенье | 100 грамм нежирного творога, отварное яйцо с ветчиной. Чай. | Тарелка нежирного борща, салат из капусты. Чай. | Овощной салат из огурца и помидора и вареные креветки. Чай. | Авокадо. | 19,5 |
День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
Понедельник | 150 гр. обезжиренного творога, парочка вареных яиц. Яйца можно нафаршировать грибами. Чай или кофе. | Около 300 гр. Щи с мясом и сметаной. Овощной салат с небольшим количеством масла. При желании можно съесть 100 гр. шашлыка. Чай или кофе. | Отварная и жаренная куриная грудка. Цветная капуста и чай. | До 200 грамм сыра. | 23 |
Вторник | Два яйца и две соски. Капустный салат. Кофе. | Куриный бульон с мясом. Овощной салат с грибами и чай. Котлета или люля-кебаб. | Жареная рыба и салат. Чай без сахара. | Сыр. | 25 |
Среда | Яичница из двух яиц с ветчиной и с сыром. Чай или кофе. | Бифштекс и овощной суп. Овощной салат с грибами. Кофе с молоком. | Отварная курица с помидором. | 50 гр. Грецких орехов или яблоко. | 28 |
Четверг | Омлет из четырех яиц с сыром и зеленью. Чай без сахара. | Сельдереевый суп с эскалопом и салат из моркови. | Отварная рыба. Сыр твердых сортов до 250 гр. Овощной салат с маслом. Несладкий чай или половина стакана нежирного кефира. | Арахис до 30 гр. | 30 |
Пятница | Яичница с ветчиной, чай или кофе. | Салат из капусты или свеклы, Курица жаренная или запеченная. Тарелка ухи. | Можно два бокала сухого вина. Запеченная рыба и листовой салат. | Стакан апельсинового сока | 31 |
Суббота | Кабачковая икра и четыре сосиски. Кофе или чай. | Солянка, запеченная курица или индейка. Салат из двух огурцов. Чай. | Отварное мясо с помидором и стакан кефира. | Арахис или грецкие орехи до 30 гр. | 31 |
Воскресенье | Жареные баклажаны и три сардельки. Чай или кофе. | Свиная отбивная и овощной суп. Капустный салат и чай. | Отварная рыба с помидором и огурцом. Стакан кефира. Можно чай. | Оливки около 15 штук. | 36 |
Вы можете легко разработать свою систему питания, главное помнить принцип не превышать необходимую норму углеводов. Есть довольно много низкоуглеводных рецептов. Блюда получаются очень вкусными, а главное не навредят фигуре. Многие из них можно подавать и на праздничный стол.
Для супа потребуется: 400 гр. тыквы, 2 помидора, 1 луковица, приправы и соль по вкусу и 0,5 литра куриного бульона.
Тыкву хорошо помыть и очистить, после чего нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук нарезать кубиками. Чеснок и порезанные овощи посыпать приправами и выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Как только овощи будут готовы, то необходимо с помидор убрать кожицу. Затем выложить в кастрюлю и сделать пюре. Залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Суп готов.
Ингредиенты: 1 кг. свинины, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. масла растительного, приправы и соль по вкусу.
Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Для маринада нужно смешать яйца с приправами, крахмалом и горчицей. В маринад кладем мясо и убираем в холодильник. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным нужно мариновать мясо с вечера и держать в холодильнике до утра.
Хорошо замаринованное мясо жарится всего 5-7 минут. С одной стороны мясо жарится 2 минуты на среднем огне, потом мясо переворачивается и жарится 3 минуты под крышкой. В результате мясо должно хорошо подрумяниться.
Баклажаны 1 кг, черри 200 гр, творог зерненый 200 гр, твердый сыр 100 гр, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и приправы по вкусу.
Баклажаны порезать вдоль, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Пока не выйдет лишняя вода. Воду слить. Черри нарезать половинками. Баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого выложить их в форму для запекания.
К творогу добавить приправы, потертый чеснок и соль. Хорошо перемешать. Выложить смесь на баклажаны. Сверху уложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить в духовку (180 градусов) на 25 минут.
Для котлет понадобится: 700 гр. фарша из индейки, белый хлеб 2 небольших кусочка, 2 чайные ложки гранулированного чеснока или 3 зубчика свежего, приправы и соль по вкусу.
Фарш из идейки обычно довольно крупный, поэтому необходимо его ещё раз пропустить через мясорубку или порубить блендером. Хлеб также пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Затем добавить все специи и посолить. Если фарш получается слишком плотным, то рекомендуется добавить немного воды или мясного бульона. Теперь нужно сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительного масла, после чего жарить котлеты на медленном огне до полной готовности.
Ингредиенты: одна курица, 250 гр. мякоти тыквы, приправы и соль по вкусу, одно яйцо, панировочные сухари 50 гр., цедра апельсина половина чайной ложки, корица 1/2 чайной ложки.
Для начинки курицы тыкву нужно потереть на мелкой терке. К тыкве добавить сухари, корицу, приправы, цедру, яйцо и перемешать.
Курицу натереть приправами и солью. Начинку поместить в курицу, а отверстие закрыть зубочисткой или зашить. Фаршированную курицу положить в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов, на 60-70 минут.
Как и любая другая диета кремлевская имеет ряд противопоказаний. Данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Не рекомендуется прибегать к диете беременным и кормящим матерям. Под строжайшим запретом диета находится для тех, кто страдает от мочекаменной болезни.
С самого начала диеты и до самого конца нужно отказаться от сахара и вообще сладостей. Очень многим трудно отказаться от сладкого, а особенно пить чай без сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем (на 100 грамм пригодится 0,2 углеводов). Но и злоупотреблять данным продуктом не стоит. Одной таблетки в чай будет достаточно. От всех остальных сладостей нужно отказаться. В таблице продуктов видно, что 100 грамм шоколада содержит 50 углеводов, при дневной норме в 20-40 углеводов. Конечно, можно съесть плитку шоколада, но в этот день больше уже ничего съесть не получится. Кроме того, вредные сладости моно заменить фруктами.
Внимательно изучите таблицу продуктов, чтобы составить рацион питания, который полностью удовлетворит ваши потребности.
Во время диеты нужно пить много воды, так как этого помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. В день нужно пить от двух литров чистой воды.
Во время диеты может возникнуть запор. Чтобы избежать данной проблемы и настроить пищеварительный процесс нужно в день съедать по столовой ложке отрубей.
Отметим, что у всех результаты проявляются по-разному. У одного человека за неделю уходит всего 2-3 кг, а у другого за это время исчезает 7-9 кг. В этом деле надо проявить терпение.
Кремлевская диета не терпит голода и список блюд очень обширен. Поэтому если вы привыкли кушать мало, то от этой привычки надо избавляться. При кремлевской диете нужно кушать много и как минимум два раза в день. И нельзя забывать о перекусах.
НИКОГДА нельзя пропускать завтрак, если вы решили сесть на кремлевскую диету, иначе режим будет испорчен и результата не будет.
Многие думают, что для похудения нужно из рациона исключить жиры. При кремлевской диете жиры исключать нельзя. Именно поэтому можно не считать калории, а только следить за углеводами, что делать очень просто.
Некоторые люди во время диеты начинают активно заниматься спортом, но при соблюдении кремлевской диеты достаточно ввести небольшие физические нагрузки, чтобы поддержать тело в форме и для избежания обвислости кожи.
Прекращать кремлевскую диету стоит тогда, как результат вас будет полностью устраивать, и потеря веса будет происходить не так интенсивно, как в начале. При окончании кремлевской диеты важно постепенно выходить из нее, так как если сразу же начать есть высокоуглеводную пищу, потерянные килограммы вернуться очень быстро. Нужно постепенно увеличивать углеводную пищу, а сладости и сахар употреблять умеренно.
Удачи и хороших результатов!
Кремлевская диета – это ограничение в употреблении продуктов с повышенным содержанием углеводов для эффективного сброса веса. Свое начало диета взяла из меню для космонавтов.
Смысл этой системы в уменьшении потребления углеводосодержащих продуктов:
Как же составить меню ? Дело в том, что содержание углеводов в продуктах рассчитывают в баллах . Следует лишь выбрать ингредиенты для блюда с самым низким баллом и начинать худеть.
Первые дни диеты – самые ограниченные в улеводопотреблении, необходимо ознакомиться с продуктами , которые можно использовать для приготовления диетических блюд.
Из молочных продукто в можно употреблять свободно:
творог обезжиренный (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефир (3,2), сливки (3,2-4,5), сыр (0-2,5), сливочное масло (1,3). В скобках указано, сколько углеводов-баллов содержится в 100г продукта.
На первом этапе хлеб употреблять однозначно нельзя
Отварное мясо курицы (грудку) употреблять можно, в нем нет углеводов. На одно яйцо птицы приходится половина балла углеводности. В печени птиц также есть углеводы в размере полутора баллов.
Самая приятная часть кремлевки заключается в том, что разрешается есть мясо . В вареном мясе, сале, печени животного нет углеводов вообще. В колбасе ливерной 5 баллов, в сосисках вареной колбаске – 1,5 балла.
Рыбу можно кушать любую, так же как и икру и креветки. Из категории рыбных продуктов углеводы содержатся в мидиях (5), морской капусте (1), раках (1) и креветках (5).
Крупяные каши и макароны исключить!
Овощи и зелень :
репа (6), кабачок (4,5), морковь (6,9), огурец (3), болгарский перец (5,5), редиска (3,5), чеснок (5), помидор (4), свекла (9), щавель (3), зеленый лук (3,5), шпинат (1,9), зелень укропа (6), зелень петрушки (8), сельдерей (2,1), лук репчатый (9), брокколи (6,6), спаржа (3,2). Картофель на первом этапе диеты нельзя.
Грибочки:
рыжики (2,7), опята (2,8), маслята (1,7), шампиньоны (1); сыроежки (1,5); грибы соленые (1,5); сушеные грибы нельзя.
Из фруктов и ягод
в начале диеты можно съесть:
апельсин (7), арбуз (6), дыню медовая (7,5), лимон (3), персик (8,8), землянику (5), яблоко или грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8), малину (5), чернику (8).
Сухофрукты НЕЛЬЗЯ .
Попить в течение дня можно:
чай и кофе, хоть литрами, т.к. они безуглеводные. Сок из яблок (7,5), сок из томатов (3,5), сухое вино (1). Сильноалкогольные напитки не содержат углеводов, но пить их не рекомендуется хоть с диетой, хоть без.
Орешки: миндаль и грецкие орехи содержат по пять баллов углеводов.
Сладости исключить, включая варенье.
Чтобы легче было ориентироваться в многообразии продуктов, специалистами была составлена полная таблица продуктов, что можно, что нельзя , а что разрешено употреблять лишь иногда (с указанием баллов, содержащихся в них):
Кремлевская диета – таблица – полная версия для печати
Рацион питания на первое время составить весьма непросто, так как углеводы, предоставляющие энергию организму, практически исключены и организм перестраивается на рельсы нового питания.
Примерное меню на 10 дней может выглядеть следующим образом:
Приведем в пример пару рецептов для вашего меню с баллами .
Разрешенные блюда могут быть не только разнообразными, но и достаточно простыми в приготовлении. Описание двух блюд из категорий: «первое » и «второе »:
Блюдом, подаваемым на обед в качестве первого , могут стать Щи с квашеной капустой .
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Салат с рыбой и сыром можно приготовить из:
Салат будет выкладываться слоями, поэтому ингредиенты натереть на терке.
Слои идут в следующей последовательности: яичный белок – масло сливочное, желтки, сыр, рыба. Между слоями промазать небольшим количеством майонеза.
На 100 грамм такого салата приходится 1,6 балла углеводов.
В последнее время в интернете и на кулинарных шоу можно часто услышать о таком методе похудения, как кремлевская диета. Поклонники этой системы обещают фантастически быструю потерю веса, но если рассмотреть диету с точки зрения обменных процессов в организме? Ниже мы подробно рассмотрим данный метод похудения, также будет представлена таблица баллов кремлевской диеты и фото похудевших.
В чем заключается суть кремлевской диеты? Она подразумевает резкий отказ от углеводов, вследствие чего, организм начинает потреблять собственные запасы из жировых отложений. Это способствует быстрому снижению веса. Чем больше количество запасов, тем быстрее организм их тратит. Разрешается неограниченное потребление мясных продуктов.
Первый этап диеты подразумевает употребление до 20гр (20 у.е.) углеводов, следующая неделя разрешает потреблять не больше 40гр (40 у.е.).
Разработчики ограничивают его количество для желающих быстро похудеть планкой в 40бб, а для желающих набрать или удержать вес 60бб. 1гр углеводов на 100 грамм продуктов = 1бб. Опасность такого метода кроется в недостатке гликогена, возникающего при нехватке углеводов.
Среди запрещенных продуктов отметим:
На протяжении первой недели вам придется отказаться от фруктов, соков и овощей. Старайтесь не подслащать свои блюда.
К разрешенным продуктам относятся:
Также можно принимать еду, в которых содержится минимальное количество углеводов. Для удобства подсчета очков была разработана таблица.
Подробная таблица кремлевской диеты:
ХЛЕБ
Продукты | Баллы (у.е.) | Продукты | Баллы (у.е.) |
Пшеничный | 50 | Сухари сливочные | 66 |
Ржаной | 34 | Лепешки ржаные | 43 |
Бородинский | 40 | Мука пшеничная высший сорт | 68 |
Рижский | 51 | Мука пшеничная первый сорт | 67 |
Лаваш армянский | 56 | Мука ржаная сеяная | 64 |
Диабетический | 38 | Мука кукурузная | 70 |
Хлеб зерновой | 43 | Мука соевая | 16 |
Сдобные булочки | 51 | Крахмал картофельный | 79 |
Бублики | 58 | Крахмал кукурузный | 85 |
Сушки | 68 | Макароны | 69 |
Соломка сладкая | 69 | Лапша яичная | 68 |
КРУПЫ
МЯСО, ПТИЦА
Говядина, телятина | 0 | Сарделька говяжьи | 1,5 |
Баранина, свинина | 0 | Сардельки свиные | 2 |
Гуси, утки | 0 | Сосиски молочные | 1,5 |
Кролик | 0 | Колбасы | 0 |
Курица | 0 | Колбаса «Докторская» | 1,5 |
Мясо в сухарях | 5 | Корейка | 0 |
Мясо под мучным соусом | 0 | Сало | 0 |
Сердце | 0 | Язык свиной, говяжий | 0 |
Печень говяжья | 0 | Ноки свиные | 0 |
Печень куриная | 1,5 | Яйцо | 0,5 |
Бифштекс | 0 |
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба свежая, мороженая (речная, морская) | 0 | Устрицы | 7 |
Рыба отварная | 0 | Кальмары | 4 |
Рыба в сухарях | 12 | Омары | 1 |
Рыба копченая | 0 | Креветки | 0 |
Крабы | 2 | Икра черная | 0 |
Рыба в томате | 6 | Икра красная | 0 |
Мидии | 5 | Морская капуста | 1 |
МОЛОКО
Молоко пастеризованное | 4,7 | Кефир, простокваша | 3,2 |
Молоко топленое | 4,7 | Йогурт без сахара | 3,5 |
Сливки | 4 | Йогурт сладкий | 8,5 |
Сметана | 3 | Сыр разных сортов | 0,5-2 |
Творог жирный | 2,8 | Масло сливочной | 1,3 |
Творог нежирный | 1,8 | Маргарин | 1 |
Творог диетический | 1 | Майонез столовый | 2,6 |
Творожная масса сладкая | 15 | Масло растительное | 0 |
Сырки глазированные | 32 |
ОВОЩИ
Арбуз | 9 | Лук-порей | 6,5 |
Баклажаны | 5 | Лук репчатый | 9 |
Бобы | 8 | Лук зеленый | 3,5 |
Брюква | 7 | Петрушка (зелень) | 8 |
Горошек зеленый | 12 | Петрушка (корень) | 10,5 |
Дыня | 9 | Редис | 4 |
Капуста цветная | 5 | Редька | 6,5 |
Капуста белокочанная | 5 | Репа | 5 |
Капуста кольбари | 8 | Салат листовой | 2 |
Капуста краснокочанная | 5 | Свекла | 9 |
Фасоль стручковая | 3 | Сельдерей (корень) | 6 |
Морковь | 7 | Сельдерей (зелень) | 2 |
Тыква | 4 | Спаржа | 3 |
Кабачок | 4 | Хрен | 7,5 |
Дайкон | 1 | Черемша | 6 |
Помидоры | 4 | Чеснок | 5 |
Перец зеленый сладкий | 5 | Картофель | 16 |
Перец красный сладкий | 5 | Шпинат | 2 |
Огурец свежий | 3 | Щавель | 3 |
ГРИБЫ
СУПЫ (500гр)
КОНСЕРВЫ
СЛАДОСТИ
Сахар-песок | 99 | Шоколад молочный | 54 |
Мед | 75 | Шоколад горький | 50 |
Пастила | 80 | Шоколад с орехами | 48 |
Халва | 55 | Конфеты шоколадные | 51 |
Торт бисквитный | 50 | Конфеты-помадка | 83 |
Торт миндальный | 45 | Мармелад | 76 |
Пирожное с кремом | 62 | Карамель с начинкой | 92 |
Печенье сдобное | 75 | Молоко сгущенное | 56 |
Пряники заварные | 77 | Варенье яблочное | 66 |
Вафли фруктовые | 80 | Варенье клубничное | 71 |
Вафли обычные | 65 | Варенье малиновое | 71 |
Мороженое фруктовое | 25 | Джем | 68 |
Мороженое эскимо | 20 | Джем диабетический | 3 |
Мороженое сливочное | 22 | Повидло яблочное | 65 |
Леденцы | 70 | Повидло диабетическое | 9 |
ФРУКТЫ
Абрикос | 9 | Персик | 9,5 |
Айва | 8 | Нектарин | 13 |
Алыча | 6,5 | Рябина | 8,5 |
Ананас | 11,5 | Рябина черноплодная | 11 |
Апельсин | 8 | Слива | 9,5 |
Банан | 21 | Финики | 68 |
Вишня | 10 | Хурма | 13 |
Гранат | 11 | Черешня | 10,5 |
Грейпфрут | 6,5 | Яблоки | 9,5 |
Груша | 9,5 | Изюм | 66 |
Инжир | 11 | Курага | 55 |
Киви | 10 | Чернослив | 58 |
Кизил | 9 | Груша сушеная | 49 |
Лимон | 3 | Яблоки сушеные | 45 |
Мандарин | 8 | Урюк | 53 |
ЯГОДЫ
ОРЕХИ
НАПИТКИ
Минеральная вода | 0 | Сливовый с мякотью | 11 |
Чай, кофе без сахара | 0 | Вишневый | 11,5 |
Сок яблочный | 7,5 | Абрикосовый | 14 |
Сок апельсиновый | 12 | Морковный | 6 |
Сок виноградный | 14 | Компот абрикосовый | 21 |
Томатный | 3,5 | Компот из винограда | 19 |
Грейпфрутовый | 8 | Компот вишневый | 24 |
Мандариновый | 9 | Компот грушевый | 18 |
Гранатовый | 14 | Компот яблочный | 19 |
Сливовый | 16 | Компот на ксилите | 6 |
АЛКОГОЛЬ
ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ
Корица (1ст.л) | 0,5 | Хрен (1ст.л) | 0,4 |
Перец чили молотый (1ч.л) | 0,5 | Кетчуп (1ст.л.) | 4 |
Уксус (1ст.л.) | 2,3 | Соевый соус (1ст.л) | 1 |
Уксус яблочный (1ст.л) | 1 | Соус барбекю (1ст.л) | 1,8 |
Уксус винный белый (1ст.л) | 1,5 | Соус кисло-сладкий (¼ стакана) | 15 |
Уксус винный красный (1ст.л) | 0 | Томатный соус (¼ стакана) | 3,5 |
Горчица (1ст.л) | 0,5 | Соус тартар (1ст.л) | 0,5 |
Клюквенный соус (1ст.л) | 6,5 | Подлива мясная (на основе бульона, ¼ стакана) | 3 |
Каперсы (1ст.л) | 0,4 | Пряные травы (1ст.л) | 0,1 |
Корень имбиря (1ст.л.) | 0,8 |
Отвечая на вопрос: что можно есть на кремлевской диете? Стоит выделить несколько продуктов, которые можно употреблять, но с осторожностью: колбасы, сосиски и сардельки. Это связано с тем, что в последнее время указанный состав не совсем соответствует действительности. В основном они содержат сою, которая противопоказана при соблюдении кремлевской диеты. Пользуясь данной таблицей можно составлять рацион на каждый день.
Чтобы максимально увеличить эффект от данного способа похудения, требуется принимать пищу за 3-4 часа до сна.
Кремлевская диета имеет отзывы похудевших, основная часть которых довольно положительны, но есть и скептические. Основными недостатками являются:
Любая диета имеет противопоказания и показания. Главная причина соблюдения кремлевского способа похудения – это лишняя масса тела и заболевания, которые возникают из-за ограничения углеводов.
Среди противопоказаний следует выделить:
Статистика гласит, что каждый третий имеет мочекаменную болезнь, что также накладывает запрет на кремлевскую диету.
Перед тем, как начать соблюдать питание по описанному методу, следует пройти обследование у врача.
Осторожно относитесь к сладкому. Все диетологи выступают против сахара, многие называют его «белой смертью», так как данный продукт не имеет в себе ценных веществ. Если посмотреть на углеводную таблицу, то в 100 граммах сахара содержится 99 условных единиц, а ежедневное питание не должно превышать 40 баллов. Иными словами, если вы съедите за день 40гр сахара, то вы за раз потратите все очки. Зато, если съесть целую курицу, то вреда не будет.
Если же вы относитесь к разряду сладкоежек, и вы не можете отказаться от подобных продуктов, то вам будет крайне тяжело соблюдать данную диету. Хотя она считается очень эффективной.
Совет: попробуйте заменять сахар фруктами.
Помимо этого, уделяйте внимание потреблению большого количества жидкости. Вода нормализует водносолевой баланс и, следовательно, нагрузка на организм значительно снижается.
Как писалось выше, кремлевская диета вызывает запоры. Чтобы их избежать, внесите в дневной рацион отруби. Одной столовой ложки хватит для нормализации пищеварения.
Среди главных ошибок следует выделить следующие:
Понедельник 28 баллов:
Завтрак включает в себя глазунью из двух куриных яиц с ветчиной (1 у.е.), 100гр сыра (1 у.е.), кофе либо чай без добавления сахара (0 у.е.
Обед: салат из овощей и шампиньонов 150гр (6 у.е.), суп из сельдерея 250гр (8 у.е.), бифштекс (0 у.е.), несладкий чай (0 у.е.).
Полдник: грецкие орехи 50гр (6 у.е.)
Ужин: отварная курица 200гр (0у.е.)
Вторник 23 балла:
Завтрак: творог 150гр (5 у.е), 2 вареных яйца с грибами (1 у.е.), чай без добавления сахара (0 у.е.).
Обед: салат овощной с маслом 100гр (4 у.е.), суп щи с мясом и сметаной 250гр (6 у.е.), шашлык 100гр (0 у.е.), чай или кофе без сахара (0 у.е.).
Полдник : сыр 200гр (2у.е.)
Ужин : капуста цветная отварная 100гр (5 у. е), куриная грудка жареная (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).
Среда 36 баллов:
Завтрак : 3 сосиски отварные (0 у.е.), баклажаны жареные 100гр (5 у.е.), чай без сахара (0 у.е.)
Обед: салат из капусты с маслом 100гр (5 у.е.), суп из плавленых сырков с овощами 250гр (6 у.е.), отбивная из нежирной свинины 100гр (0 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.)
Полдник: 10 оливок черных (2 у. е.).
Ужин: помидор средний (6бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан кефира (6бб)
Четверг 25 баллов:
Завтрак: салат из цветной капусты 100гр (5бб), 4 сосиски отварные (3бб), чай без сахара (0бб).
Обед: салат овощной с шампиньонами 150гр (6бб), бульон куриный 250гр (5бб), люля-кебаб из баранины 100гр (0бб), кофе без сахара (0бб).
Полдник: сыр 200гр (2бб).
Ужин: салат листовой 200гр (4бб), рыба жареная 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).
Пятница 30 баллов:
Завтрак: омлет из 4-х яиц с тертым сыром (3бб), чай без сахара (0бб).
Обед: салат из тертой моркови 100гр (7бб), сельдереевый суп 250гр (8бб), эскалоп (0бб).
Полдник: арахис 30гр (5бб).
Ужин : вино сухое красное 200гр (2бб), сыр 100гр (1бб), рыба отварная 200гр (0бб), салат листовой 200гр (4бб).
Суббота 31 балл:
Завтрак : сыр 100гр (1бб), глазунья из 2 яиц с ветчиной (1бб), чай зеленый без сахара (0бб).
Обед: салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100гр (6бб), уха 250гр (5бб), курица жареная 250гр (5бб).
Полдник: семечки тыквенные 50гр (6бб).
Ужин: салат листовой 100гр (2 бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб)
Воскресенье 31 балл:
Завтрак: 4 сосиски отварные (3бб), икра кабачковая 100гр (8бб).
Обед: салат с огурцами 100гр (3бб), солянка мясная 250гр (5бб), курица-гриль 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).
Полдник : грецкие орехи 30гр (4бб).
Ужин: помидор средний (6бб), мясо отварное 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб).
Если же вас интересует кремлевская диета – меню на 10 дней, то вы можете воспользоваться углеводной таблицей выбрать примерное меню на оставшиеся 3 дня. Также многие составляют свои рецепты кремлевской диеты на 20 очков.
Слухи о том, что кремлёвская диета - это якобы метод, разработанный для и советских политиков - очередной миф, созданный в рекламных целях. Помните: для мужчин составляет для мужчин: 399 г., для женщин 337 г. Урезать её до 60, а тем более до 40 - это уничтожить за неделю почти всю мышечную ткань, что приведёт к ещё большему ожирению и нарушению обмена веществ.
Главные два преимущества кремлевской диеты заключаются в том, что теперь можно не считать калории и эффективность.